3 وصفات دجاج سهلة ولذيذة
نقدم لك في هذا الفيديو 3 وصفات دجاج مبتكرة وسريعة التحضير
الدجاج بالوفل
مكونات صلصة القيقب والعسل مع الخردل:
- 1/3 كوب الخردل
- 1/3 كوب شراب القيقب
- 1/3 كوب عسل
امزجي الخردل، عصير القيقب والعسل معاً في وعاء صغير، ضعيها جانباً
مكونات الدجاج:
- 1 صدر دجاج، مقطعة إلى قطع صغيرة الحجم
- 1 ملعقة صغيرة من الملح
- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل
- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل حريف
أضيفي الملح والفلفل لقطع الدجاج وضعيها جانباً.
مكونات الوافل:
- 1 بيضة
- 3/4 كوب الحليب كامل الدسم
- 1 ملعقة شاي الفانيليا
- 2 1/2 ملعقة كبيرة. نفط
- 1 كوب من الدقيق
- 1/2 ملعقة كبيرة مسحوق الخبز
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- قليل من الملح
اخلطي بين المكونات السائلة في وعاء للخلط. في وعاء خلط آخر، اخلطي المكونات الجافة معاً. ثم أضيفي الرطب إلى الجاف وامزجي المكونات حتى تصبح ناعمة.
أضيفي قطع الدجاج المبهر إلى خليط الوافل. حضري آلة تحضير الوافل ودعيها تسخن تسخين اسكبي ملعقة قطعة من الدجاج والعجين إضافية في كل قسم. ودعيها لتنطهي مدة 10 دقائق تقريباً
يقدم هذا الطبق مع صوص القيقب والعسل والخردل.
الدجاج مع صوص الليمون الكريمي
المكونات
6 قطع فخد دجاج
1 ملعقة كبيرة فلفل أحمر
الملح والفلفل حسب الذوق
3 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة
3 فصوص من الثوم
1/2 كوب زبدة
1/4 كوب جبن البارميجان الإيطالي
1 ليمونة
2 كوب ورق سبانخ
طريقة التحضير
1. تبلي فخد الدجاج بالملح والفلفل الأسود، والفلفل الحلو.
2. ذوبي 2 ملعقة كبيرة من الزبدة في مقلاة كبيرة مقاوم لحرارة الفرن على درجة حرارة عالية متوسطة. يضاف الدجاج، جانب الجلد لأسفل، وتقلب على كلا الجانبين حتى تكتسب اللون البني الذهبي. وتذوب الدهون .
3. ذوبي 1 ملعقة كبيرة من الزبدة في المقلاة. وأضيفي الثوم وحركي حتى تفوح رائحته، ثم أضيفي مرق الدجاج والكريمه، البارميزان، وعصير الليمون والزعتر، وقلبي حتى يغلى المزيج، ثم تخفف الحرارة .
4. أضيفي السبانخ، إلىالصلصة حتى يذبل ثن أعيدي قطع الدجاج إلى المقلاة.
5. تخبز في الفرن على درجة حرارة 400F / 200C لمدة 25 دقيقة.
6. تقدم فورا.
فاهيتا الدجاج
المكونات:
- 1 فلفل أحمر / شرائح
- 1 فلفل أصفر / شرائح
- 1 فلفل أخضر / شرائح
- 1 بصل / شرائح
- 3 صدور دجاج مخلية من العظم ومقطعة إلى نصفين
- 2 ملعقة كبيرة بهارات التاكو
- 4 فصوص ثوم / مكعبات
- 1 ليمونة
- 1 علبة طماطم مفطعة
طريقة تحضير الفاهيتا
أضيفي نصف الفلفل والبصل شرائح لطباخ بطيء الخاص بك. بعد ذلك، أضيفي قطع الدجاج وبهارات التاكو. وبعدها الثوم والطماطم وعصير الليمون.
أضيفي كمية الفلفل والبصل المتبقية، وغيها لمدة 3 -4 ساعات. إزالي قطع الدجاج / قطعيها إلى شرائح وأعيديها لوعاء لتطبخ بطيء لمدة 10 دقائق إضافية (على الأقل). وبعدها قدميها بخبر التورتيلا.