مهلبية الزعفران

  • تاريخ النشر: الثلاثاء، 23 يوليو 2019
مهلبية الزعفران
مقالات ذات صلة
أرز بالحليب والشوكلاتة
كرات الشوكولاتة بالمكسرات
كيكة الأناناس الباردة

المهلبية من أطباق الحلويات العربية التقليدية التي يمكن تحضيرها بأكثر من طريقة حسب رغبتك، واليوم سنوافيكِ بطريقة عمل مهلبية الزعفران.

مهلبية الزعفران

مكونات مهلبية الزعفران:

  • 5 كوب حليب
  • 1/4 كوب ماء ورد
  • 4 ملعقة كبيرة أرز مطحون ناعم
  • 1 ملعقة صغيرة زعفران
  • 4 ملعقة كبير سكر
  • 1 ملعقة صغيرة هال بودرة

مهلبية الزعفران

طريقة تحضير مهلبية الزعفران:

  • ضعي الحليب والأرز في قدر، وقلبي حتى يذوب الأرز، ثم ضعي القدر على النار، واستمري في التقليب حتى ترتفع درجة حرارة المزيج.
  • أضيفي الهال والسكر، وقلبي حتى يبدأ المزيج بالتكاثف ويصبح سميك.
  • إرفعي القدر عن النار، أضيفي ماء الورد والزعفران، وقلبي بسرعة.
  • اسكبي مهلبية الزعفران في كاسات التقديم، زينيها بالفستق الحلبي، ثم ضعيها في الثلاجة حتى تبرد تماماً لحوالي 3 ساعات.