طريقة عمل مهلبية التوفي

فهرس الصفحة

المهلبية من الحلويات سهلة التحضير التي أصبحت تحضر بالكثير والكثير من الطرق، واليوم سنعرفك على طريقة عمل مهلبية التوفي الشهية.

مكونات مهلبية التوفي

قومي بوضع السكر في قدر من الستانلس ستيل وضعيه على النار وقومي بتقليب السكر على النار حتى يصبح كراميل ذهبي اللون.
أضيفي كريمة الحلويات و2 كوب من الحليب إلى السكر وقلبي الخليط جيدًا حتى يتجانس وحتى يغلي الحليب ثم ارفعيه من على النار.
قومي بإضافة النشا وكوب الحليب المتبقية إلى الخليط واستمري بالتقليب بمضرب يدوي حتى يتجانس الخليط جيدًا ويصبح ذو قوام سميك.
قومي بوضع المهلبية في أطباق التقديم وضعيها بالبراد حتى تقديمها باردة. يمكنك تزينيها بعد خروجها من البراد بالشوكولاتة المبشورة.

ما هي مكونات مهلبية التوفي؟
مكونات مهلبية التوفي تشمل: كوب سكر، 3 أكواب حليب، كوب كريمة سائلة، 5 ملاعق نشا، وشوكولاتة مبشورة للتزيين.
كيف يتم تحضير كراميل مهلبية التوفي؟
لتحضير الكراميل، يُوضع السكر في قدر من الستانلس ستيل على النار، ثم يُقلّب السكر حتى يصبح كراميل ذهبي اللون.
ما هي الخطوة التالية بعد إذابة السكر وتكوينه كراميل؟
بعد تكوين الكراميل، يُضاف الكريمة و2 كوب من الحليب إلى قدر الكراميل، ثم يُقلب الخليط جيدًا حتى يتجانس ويغلي الحليب.
كيف يتم تكثيف قوام مهلبية التوفي؟
يُضاف النشا وكوب الحليب المتبقي إلى الخليط، ثم يُقلب الخليط بمضرب يدوي حتى يتجانس ويصبح ذو قوام سميك.
كيف يتم تقديم مهلبية التوفي بعد تحضيرها؟
بعد تحضير مهلبية التوفي، تُوضع في أطباق التقديم وتُبرد في البراد. يمكن تزيينها بالشوكولاتة المبشورة قبل تقديمها.