مضغوط الدجاج بقدر الضغط

  • تاريخ النشر: 2021-02-23 آخر تحديث: 2023-10-31 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
مضغوط الدجاج بقدر الضغط

تعرفي على أسهل طريقة لتحضير مضغوط الدجاج بقدر الضغط السريع بالخطوات البسيطة، بمكوناته الأصلية ومقاديره السليمة لتحصلي علي أفضل النتائج ، جربيه الآن في منزلك وإسعدي أُسرتك.

  • المكونات

    • 5 دقيقة
    • 4 اشخاص
    • 390 سعرة حرارية

مقادير مضغوط الدجاج بقدر الضغط

دجاجة مقسمة لأربعة أجزاء
500غرام أرز بسمتى طويل الحبة مغسول ومنقوع في الماء
مكعب مرقة الدجاج
اربع أعواد من القرفة ورقتان من الغار
حبتين من فلفل أحمر حار مجفف
ملعقة صغيرة من فلفل أسود
ملعقة صغيرة ملح أو حسب الرغبة
ملعقة صغيرة كاري
نصف ملعقة صغيرة من كركم
نصف ملعقة صغيرة من كمون مطحون
نصف ملعقة صغيرة من هيل مطحون
اربع حبات جزر كبيرة الحجم مبشورة
حبة بصل كبيرة مفرومة
اربع حبات من طماطم مفرومة
ملعقتين من صلصة طماطم
فصين من ثوم مفروم
ملعقتين من زبدة نباتى

مقادير التزين

لوز مجروش
صنوبرمقلي
زبيب
بقدونس مفروم
  • طريقة التحضير

    • 15 دقيقة
  1. تقليب الدجاج
    تم نسخ الرابط
    في البداية أحضري قدر الضغط وضعي به الزبدة النباتي والبصل والثوم المفروم مع التقليب وأضيفي قطع الدجاج حتى تكتسب اللون الذهبي مع الاستمرار في التقليب تماما.
  2. إضافة الطماطم
    تم نسخ الرابط
    ضعي الطماطم المفرومة والجزر المبشور والصلصة مع الدجاج وأضيفي رشة من الملح والفلفل الأسود وورق الغار وعيدان القرفة والفلفل الأحمر المجفف الكلي.
  3. إضافة البهارات
    تم نسخ الرابط
    بعدها أضيفي الكاري والكركم والكمون والهيل المطحون وقلبي المكونات حتى تتجانس جيدا وغطي قدر الضغط واتركيه على النار 10 دقائق حتى ينضج.
  4. إضافة الأرز
    تم نسخ الرابط
    صفي الأرز المنقوع في الماء مسبقا، ثم أضيفيه إلى قطع الدجاج ومكعب المرقة وقلبيهما معا واتركي المكونات على النار 5 دقائق حتى ينضج الأرز جيدا.
  5. تقديم مضغوط الدجاج بقدر الضغط
    تم نسخ الرابط
    أحضري صينية مسطحة واسكبي عليها مضغوط الدجاج وزيني المضغوط بالزبيب،واللوزالمجروش والصنوبر المقلي والقليل من البقدونس المفروم وقدميه بجانب سلطة الدقوس الحارة إلى جانب المشروب المفضل وصحتين وهنا.
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 390
  • ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة