تعد الكيكة المالحة بالدجاج نوع من أنواع الكيك، ولكن يتم إضافة بعض من العناصر الأخرى إليها، مثل الخضراوات والدجاج والتوابل، للحصول على النكهة المميزة اللذيذة، التي يرغبها معظم الناس بمتعدد الأعمار، وسنتحدث في هذا المقال عن طريقة تحضيرها، بطريقة بسيطة وسهلة، حيث أنها لا تحتاج إلى الكثير من الوقت والمكونات.
مقالات ذات صلة:
المكونات
-
- 5 دقيقة
- 9 اشخاص
- 335 سعرة حرارية
- 3 اكواب من الدقيق.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- 4 ملاعق من الحليب بودرة.
- فنجان شاي من الزيت.
- كوب من الماء دافئ.
- ملعقتان كبيرتان من الخميرة.
- ملعقتان كبيرتان من السكر.
مقادير كيكة مالحة بالدجاج
- دجاجة مسلوقة خالية من العظم ومفتتة.
- حبة من الفلفل الرومي مقطع مربعات.
- حبة من الجزر المبشور.
- حبة من البصل المفروم.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة.
- نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
- ملعقة صغيرة من النعناع.
- ملعقة صغيرة من البقدونس.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقتان كبيرتان من المايونيز.
مقادير حشوة الكيكة المالحة بالدجاج
-
طريقة التحضير
-
- 20 دقيقة
- تنشيط الخميرة
تم نسخ الرابطيمزج كل من الماء والحليب والسكر والخميرة والزيت في وعاء ويقلب بشكل جيد، ثم يترك هذا المزيج جانباً لعدة دقائق.
- تحضير العجينة
تم نسخ الرابطيخلط كل من الملح والدقيق ثم يضاف إلى المزيج السابق بشكل تدريجي ويعجن بشكل جيد، للحصول على عجينة لينة، ثم تترك جانباً لتختمر لمدة تصل إلى ساعة واحدة.
- تحضير التتبيلة
تم نسخ الرابطيوضع الزيت في مقلاة كبيرة الحجم على النار المتوسطة ليسخن الزيت ثم يضاف له البصل، ويقلب لمدة 5 دقائق، ثم يضاف له الفلفل والدجاج والجزر والبهارات والنعناع والملح والمايونيز.
- تجهيز الكيكة
تم نسخ الرابطيتم تجهيز ثلاثة ارباع العجينة، من خلال فردها في صينية بايركس ثم وضع حشوة الدجاج فوقها، ثم يتم فرد الربع المتبقي من العجين ووضع الحشوة فوقه.
- خبز الكيكة المالحة بالدجاج
تم نسخ الرابطيدهن سطح الكيكة بالبيض، وتوضع في الفرن من اسفل ثم اعلى، لتصبح جاهزة للتقديم حيث يتم تقديمها ساخنة او باردة.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 335 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
