كيكة مالحة بالبطاطس
- تاريخ النشر: 2020-11-12 زمن القراءة: دقيقة قراءة آخر تحديث: 2025-05-05 الصنف: مقبلات التقييم:
يمكنك اليوم تحضير كيكة البطاطس المالحة، وهي عبارة عن خليط بين الكيك والمعجنات، إذ تحضر بطريقة تسبه الكيكة العادية مع إضافة بعض العناصر الأخرى كالبطاطس والفليفلة والجبن، مما يضيف إليها الطعم المميز الشهي، تعد طريقة تحضيرها بسيطة، ومكوناتها متوفرة في البيت، لا تستغرق الوقت الكثير في التحضير، بالإضافة إلى الفوائد المتعددة التي تحتويها، وسنتحدث عن طريقة إعدادها في هذا المقال.
مكونات كيكة مالحة بالبطاطس
-
- 5 دقيقة
- 9 اشخاص
- 390 سعرة حرارية
- 2 حبة بطاطس مسلوقة ومهروسة.
- 3 بيضات.
- نصف كوب زيت نباتي.
- كوب زبادي (لبن).
- كوب دقيق متعدد الاستعمالات.
- ملعقة كبيرة بكنج بودر.
- نصف كوب جبنة بيضاء (مثل الفيتا أو أي نوع مالح تفضلينه).
- نصف كوب جبنة موزاريلا (اختياري للسطح).
- رشة ملح (حسب نوع الجبنة).
- رشة فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة زعتر (اختياري).
- زيتون مقطع (اختياري).
- بقدونس مفروم أو شبت (اختياري).
مقادير كيكة مالحة بالبطاطس
-
طريقة تحضير كيكة مالحة بالبطاطس
-
- 20 دقيقة
- تحضير مكونات الكيكة المالحة
تم نسخ الرابطجهزي المكونات التالية: بطاطس مسلوقة ومهروسة، بيض، زيت نباتي، زبادي، دقيق، بيكنج بودر، جبنة مملحة، ملح، فلفل أسود، ومكونات اختيارية مثل الزيتون والزعتر والبقدونس.
- خفق المكونات السائلة
تم نسخ الرابطفي وعاء كبير، اخفقي البيض جيدًا باستخدام مضرب يدوي أو كهربائي، ثم أضيفي الزبادي والزيت وامزجي حتى يتجانس الخليط تمامًا.
- إضافة البطاطس والجبنة
تم نسخ الرابطأضيفي البطاطس المهروسة إلى خليط البيض وامزجي جيدًا حتى تذوب البطاطس في الخليط. بعد ذلك، أضيفي الجبنة المملحة والزيتون والبقدونس أو الشبت حسب الرغبة.
- تتبيل الخليط
تم نسخ الرابطرشي القليل من الملح (حسب ملوحة الجبنة)، والفلفل الأسود، ويمكنكِ إضافة الزعتر المجفف لتعزيز النكهة. امزجي الخليط بلطف.
- إضافة المواد الجافة
تم نسخ الرابطأضيفي الدقيق مع البيكنج بودر تدريجيًا إلى الخليط، وقلّبي باستخدام ملعقة خشبية أو سباتولا حتى تحصلي على خليط كثيف ومتماسك.
- تحضير القالب وسكب الخليط
تم نسخ الرابطادهني قالب كيك بالزبدة ورشي عليه القليل من الدقيق، ثم اسكبي الخليط في القالب وسوّي السطح. يمكنكِ نثر جبنة موزاريلا مبشورة على الوجه لمزيد من الطراوة والنكهة.
- الخبز في الفرن
تم نسخ الرابطسخني الفرن على درجة حرارة 180° مئوية، ثم اخبزي الكيكة لمدة 30 إلى 40 دقيقة أو حتى تتحمّر وتنضج تمامًا. استخدمي عود خشبي للتأكد من النضج.
- تقديم الكيكة المالحة بالبطاطس
تم نسخ الرابطدعي الكيكة تبرد قليلًا قبل التقطيع. قدميها دافئة مع كوب شاي أو طبق سلطة كوجبة خفيفة شهية.
-
معلومات التغذية في كيكة مالحة بالبطاطس
| السعرات الحرارية | 390 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
