حضري اليوم تورلي الخضراوات بطريقة صحية واستفيدي بالقيمة الغذائية العالية للخضراوات وسعراتها الحرارية المنخفضة.
المكونات
-
- 15 دقيقة
- 4 اشخاص
- 2 حبة بطاطس متوسطة الحجم.
- 2 حبة كوسة متوسطة الحجم.
- 2 حبة جزر متوسطة الحجم.
- 2 كوب قطع فاصوليا خضراء.
- حبة باذنجان متوسطة الحجم.
- 1 بصلة متوسطة الحجم.
- 3 فص ثوم.
- ¼ كوب أوراق بقدونس.
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- 1 ورقة لورة ( ورق غار).
- ¼ ملعقة صغيرة بهار لحم.
- ½ ملعقة صغيرة ملح.
- ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- 1 ½ كوب ماء.
مقادير تورلي الخضراوات
-
طريقة التحضير
-
- 40 دقيقة
- قشري حبات البطاطس وتغسل جيداً، وتقطع إلى مكعبات كبيرة الحجم.
تم نسخ الرابط
- قشري حبات الجزر وتغسل جيداً، وتقطع إلى شرائح متوسطة الحجم.
تم نسخ الرابط
- اغسلي حبات الكوسة جيداً، وتقطع إلى شرائح متوسطة الحجم.
تم نسخ الرابط
- اغسلي حبة الباذنجان جيداً، وتقطع إلى مكعبات متوسطة الحجم.
تم نسخ الرابط
- قطعي البصلة إلى نصفين وتفرى بالسكين، وتقطع فصوص الثوم إلى شرائح، وتفرى أوراق البقدونس ناعماً بالسكين.
تم نسخ الرابط
- سخني الفرن على حرارة عالية. جمعي كل الخضراوات فى صينية حرارية أو بايركس، ويضاف إليها ورقة اللورة والبهار والملح والفلفل والزيت، وتقلب المكونات جيداً.
تم نسخ الرابط
- ضيفي الماء إلى صينية الخضراوات، وتغطى جيداً بورق الفويل.
تم نسخ الرابط
- قللي حرارة الفرن إلى المتوسط، وتوضع به صينية التورلى وتترك لمدة 40 دقيقة أو حتى تنضج الخضراوات.
تم نسخ الرابط
- يُختبر نضج الخضراوات عن طريق غرس شوكة فى شريحة جزر للتأكد من طراوتها ونضجها.
تم نسخ الرابط
- اخرجي صينية التورلى من الفرن وتترك لدقائق حتى تهدأ، ثم تقدم مع الأرز أو شرائح الخُبز المحمص.
تم نسخ الرابط
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
