Yummy

كعكة الستروسل والجوز

  • تاريخ النشر: الخميس، 07 يناير 2021 آخر تحديث: الأربعاء، 06 يناير 2021

تعرفى على طريقة تحضير كعكة الستروسل والجوز بمكوناته الأصلية ومقاديره السليمة لتحصلي علي أفضل النتائج ، جربيه الآن ولا تترددي.

  • المكونات

    • مدة التحضير: 10 دقيقة
    • يكفي ل : 8 اشخاص
مقادير كعكة الستروسل والجوز
3 كوب دقيق
4 حبات بيض
2 ملعقة صغيرة فانيليا
¾ كوب زيت نباتي
1 كوب لبن / يوجرت
1/2 كوب حليب
1 كوب سكر
2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1 ملعقة صغيرة كربونات
رشة ملح
الستروسل
1 كوب جوز مكسر وسط
1/2 كوب سكر بني دمريرا
1 ملعقة كبيرة دبس تمر
4 ملاعق كبيرة زبدة طرية
1 ملعقة كبيرة قرفة
1/2 ملعقة صغيرة بهار
  • طريقة التحضير

    • مدة الطهي: 35 دقيقة
  1. يخلط خليط الستروسل ويترك جانبا
  2. يخفق البيض مع السكر والفانيللا حتى يذوب السكر
  3. يضاف الزيت النباتي ويخفق
  4. ينخل الدقيق مع البيكنج باودر والملح
  5. يمزج احليب واللبن مع الكربونات
  6. يضاف الدقيق بالتدريج وبالتبادل مع خليط اللبن والحليب ويخلط قليلا
  7. يوزع ثلث كمية الخليط في القالب المدهون
  8. يوزع ثلث كمية الستروسل فوقها وهكذا
  9. تخبز الكعكة في فرن محمى قبل عشر دقائق الى 180 درجة مئوية على الرف الاوسط لمدة 35 دقيقة تقريبا
  10. تخرج وبعد خمس دقائق تقلب على شبك معدني وتترك لتيرد
  11. قبل التقديم ترش بسكر بودرة