Yummy
- تاريخ النشر: الأحد، 08 نوفمبر 2020 آخر تحديث: الإثنين، 23 نوفمبر 2020
تعرف فطيرة التفاح بأنها فطيرة خفيفة هشة رائعة الطعم انتشرت بشدة بين الناس سواء كانت بالمطاعم أو محلات الحلويات أو بتحضيرها في المنزل، وتتميز ببساطتها وسهولة تحضيرها، ويمكن تقديمها كوجبة خفيفة ومفيدة تحتوي على الفيتامينات والمعادن التي تمد الجسم بالدفء والطاقة اللازمة للقيام بالوظائف اليومية، وتتعدد طرق تحضير هذه الفطيرة، فيمكن تحضيرها دون الحاجة لإستخدام الزبدة، وسنتحدث عنها في هذا المقال.
المكونات
-
- مدة التحضير: 10 دقيقة
- يكفي ل : 5 اشخاص
- مقادير فطيرة التفاح بدون زبدة
- 3 أكواب من الدقيق
- ½ كوب من الزيت
- ¼ كوب من السكر
- 1 بيضة واحدة
- 1 ملعقة صغيرة واحدة من الفانيليا
- 1 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
- بعض من الماء العادي للعجين حسب الحاجة
- مقادير حشوة فطيرة التفاح بدون زبدة
- 2 حبتين من التفاح المقطع إلى مكعبات
- ½ كوب من السكر
- 1 ملعقة صغيرة من القرفة
طريقة التحضير
-
- مدة الطهي: 20 دقيقة
- طريقة تحضير فطيرة التفاح بدون زبدة
- يوضع الدقيق في وعاء ويمزج مع البيكنج باودر والسكر بشكل جيد.
- يضاف الزيت ويوزع بشكل جيد على المزيج، ويخلط جيداً.
- يخفق البيض بشكل جيد بإستخدام الخفاقة، ويضاف له الفانيليا ويمزجوا جيداً.
- يوضع مزيج البيض ويعجن ثم يضاف الماء، للحصول على عجينة ناعمة متناسقة القوام.
- يتم تقسيم العجين إلى قسمين وتترك جانباً لترتاح لمدة لا تقل عن نصف ساعة.
- يوضع السكر في مقلاة متوسطة الحجم، ويضاف له القرفة والتفاح، ويطهوا معاً ليصبح التفاح طريًا، وليناً.
- يتم وضع نصف مقدار العجين الأول في الصينية المتوسطة الحجم، ثم يتم وضع الحشوة ثم باقي العجينة.
- يتم تشغيل الفرن مسبقاً ليحمى، وتوضع صينية فطيرة التفاح في الفرن
- يتم ترك الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة، لتنضج الفطيرة ويصبح وجهها ذهبي اللون
