فطيرة التفاح بدون زبدة
تعرف فطيرة التفاح بأنها فطيرة خفيفة هشة رائعة الطعم انتشرت بشدة بين الناس سواء كانت بالمطاعم أو محلات الحلويات أو بتحضيرها في المنزل، وتتميز ببساطتها وسهولة تحضيرها، ويمكن تقديمها كوجبة خفيفة ومفيدة تحتوي على الفيتامينات والمعادن التي تمد الجسم بالدفء والطاقة اللازمة للقيام بالوظائف اليومية، وتتعدد طرق تحضير هذه الفطيرة، فيمكن تحضيرها دون الحاجة لإستخدام الزبدة، وسنتحدث عنها في هذا المقال.
مكونات فطيرة التفاح بدون زبدة
-
- 10 دقيقة
- 5 اشخاص
- 320 سعرة حرارية
- 3 أكواب من الدقيق
- ½ كوب من الزيت
- ¼ كوب من السكر
- 1 بيضة واحدة
- 1 ملعقة صغيرة واحدة من الفانيليا
- 1 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
- بعض من الماء العادي للعجين حسب الحاجة
المكونات والمقادير
- 2 حبتين من التفاح المقطع إلى مكعبات
- ½ كوب من السكر
- 1 ملعقة صغيرة من القرفة
مقادير الحشوة
-
طريقة تحضير فطيرة التفاح بدون زبدة
-
- 20 دقيقة
- خلط المكونات الجافة للفطيرة
تم نسخ الرابطيوضع الدقيق في وعاء ويمزج مع البيكنج باودر والسكر بشكل جيد.
- إضافة المكونات السائلة للخليط
تم نسخ الرابطيضاف الزيت ويوزع بشكل جيد على المزيج، ويخلط جيداً.
- إضافة البيض لخليط فطيرة التفاح بدون زبدة
تم نسخ الرابطيخفق البيض بشكل جيد بإستخدام الخفاقة، ويضاف له الفانيليا ويمزجوا جيداً، ثم يوضع مزيج البيض ويعجن، ويضاف الماء، للحصول على عجينة ناعمة متناسقة القوام.
- تقسيم وإراحة العجين
تم نسخ الرابطيتم تقسيم العجين إلى قسمين وتترك جانباً لترتاح لمدة لا تقل عن نصف ساعة.
- تحضير حشوة الفطيرة
تم نسخ الرابطيوضع السكر في مقلاة متوسطة الحجم، ويضاف له القرفة والتفاح، ويطهوا معاً ليصبح التفاح طريًا، وليناً.
- تجهيز فطيرة التفاح بدون زبدة
تم نسخ الرابطيتم وضع نصف مقدار العجين الأول في الصينية المتوسطة الحجم، ثم يتم وضع الحشوة ثم باقي العجينة.
- خبز الفطيرة في الفرن
تم نسخ الرابطيتم تشغيل الفرن مسبقاً ليحمى، وتوضع صينية فطيرة التفاح في الفرن، وتترك على درجة حرارة متوسطة، لتنضج الفطيرة ويصبح وجهها ذهبي اللون