فاهيتا لحم الضأن
- تاريخ النشر: 2021-01-04 آخر تحديث: 2024-06-02 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
نقدم لك اليوم فاهيتا لحم الضأن بمكونات بسيطة، وهي واحدة من الوجبات السريعة التي يتم شراؤها جاهزة من المطاعم، إلا أن بعض الأمهات يفضلن تحضيرها في المنزل بمكونات مضمونة ومعروفة، واليوم نقدم لك فاهيتا لحم الضأن التي يمكنك تقديمها مع صلصة الكاتشب منزلية الصنع أيضاً لتضمني جميع مكونات الوجبة.
مقالات ذات صلة:
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 4 اشخاص
- 450 سعرة حرارية
- ربع كوب من عصير الليمون، أخضر طازج.
- 4 فصوص من الثوم.
- ملعقتان كبيرتان من أوراق الكزبرة الخضراء.
- ملعقتان كبيرتان من زيت النباتي.
- ملعقتان صغيرتان من صلصة الورشستر.
- ملعقة صغيرة من الزعتر البري، مكسيكي مجفف.
- ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر.
- ملعقة صغيرة من الكمون، مطحون.
- ملعقة صغيرة من الكزبرة، مطحونة.
- 900 غرام من ستيك الخاصرة، بدون دهن.
- ملعقتان صغيرتان من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، مطحون.
- 6 قطع من تورتيلا الدقيق، كبيرة.
- حبة من الفلفل الحلو الأحمر.
- حبة من الفلفل الحلو الأخضر.
- حبة من الفلفل الحلو الأصفر.
- حبة من البصل الأبيض، كبيرة.
- ملعقة كبيرة من الثوم.
- فص من الليمون أخضر، للتزيين.
مقادير فاهيتا لحم الضأن
-
طريقة التحضير
-
- 45 دقيقة
- خلط المكونات
تم نسخ الرابطلتحضير فاهيتا لحم الضأن، في وعاء، يُخفق عصير الليمون الأخضر مع الثوم المقشر والمهروس والكزبرة الخضراء المقطعة وملعقة كبيرة واحدة من الزيت وصلصة الورشستر والزعتر البري المفروك ورقائق الفلفل والكمون والكزبرة.
- تتبيل لحم الضأن
تم نسخ الرابطلتجهيز تتبيلة فاهيتا اللحم، تسكب الخليط في كيس كبير قابل للإغلاق، ثم يُضاف الستيك ويُغلق.
- نقع لحم الضأن
تم نسخ الرابطيوضع لحم الضأن المتبل في صينية خبز وتوضع في الثلاجة لمدة من 12 إلى 24 ساعة على الأقل مع تدويرها من حين لآخر.
- شوي لحم الضأن
تم نسخ الرابطتُسخن الشواية إلى درجة عالية ويُسخن الفرن إلى درجة حرارة 325 فهرنهايت، ثم يُطهى الستيك في الشواية بدرجة الحرارة المرغوبة لمدة من 3 إلى 4 دقائق لكل جانب للحصول على درجة نضج من متوسطة إلى ناقصة.
- تجهيز التورتيلا
تم نسخ الرابطتُغلف التورتيلا في ورق الألمنيوم، وتوضع في الفرن لمدة 15 دقيقة حتى تسخن وتطرى، ثم تُرفع من الفرن وتُحفظ دافئة في ورق الألمنيوم.
- تقطيع لحم الضأن
تم نسخ الرابطيُرفع لحم الضأن من الشواية ويُترك ليرتاح لمدة 10 دقائق قبل التقطيع إلى شرائح، ثم يُقطع إلى شرائح رفيعة بعكس اتجاه أنسجة اللحم.
- تجهيز صلصة فاهيتا اللحم
تم نسخ الرابطيوضع الزيت المتبقي في مقلاة كبيرة ويُسخن على نار من متوسطة إلى عالية الحرارة، ثم تُضاف شرائح الفلفل والبصل الرفيعة، وتُطهى مع التقليب حتى تطرى وتُكرمل قليلاً لمدة من 12 إلى 15 دقيقة، ثم يُضاف الثوم المدقوق والملعقة الصغيرة المتبقية من الملح و ½ ملعقة صغيرة فلفل ويُطهى الخليط مع التقليب حتى تتصاعد رائحة الثوم ويطرى لمدة من دقيقة واحدة إلى دقيقتين.
- تجهيز فاهيتا لحم الضأن
تم نسخ الرابطتُقسم بين التورتيلا الدافئة وتوضع صلصة فاهيتا لحم المكونة من الخضروات فوقها.
- تقديم فاهيتا لحم الضأن
تم نسخ الرابطيُعصر عصير الليمون الأخضر فوق فاهيتا لحم الضأن وتقدم مباشرة.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 450 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
