طريقة لفائف الباذنجان بالصوص الأبيض

  • تاريخ النشر: 2022-07-23 آخر تحديث: 2022-08-17 الصنف: مقبلات التقييم:
طريقة لفائف الباذنجان بالصوص الأبيض
مقالات ذات صلة
طريقة لفائف الباذنجان بالجبنة
طريقة عمل الصوص الأبيض
بالفيديو طريقة عمل لفائف الجزر المحشية مع الصوص

استعدي اليوم لتعلم طريقة لفائف الباذنجان بالصوص الأبيض بخطوات بسيطة، طبقيها وزيني سفرتك بطبق غير تقليدي وشهي وقدميه مع طبق التبولة أو الخضار حسب رغبتك.

  • المكونات

    • 10 دقيقة
    • 4 اشخاص
    • 120 سعرة حرارية
مكونات الباذنجان
حبتان من الباذنجان الطويل.
ثلث كوب من زيت الزيتون.
ملعقة صغيرة ونصف من أوراق الليمون والزعتر.
ملعقة صغيرة من الملح.
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
حبة من الرمان.
ملعقة صغيرة من الزعتر الجاف.
مكونات الصوص
9 ملاعق كبيرة من اللبن السائل.
نصف كوب من الزبادي اليوناني.
ملعقة كبيرة ونصف من زيت الزيتون.
فص من الثوم المهروس.
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • طريقة التحضير

    • 40 دقيقة
  1. تقطيع الباذنجان
    تم نسخ الرابط
    يقطع الباذنجان إلى نصفين بالطول، باستخدام السكين الحاد يشكل شقوقاً متوازية في الجانب المقطوع من كل نصف.
    تقطيع الباذنجان
  2. شوي الباذنجان
    تم نسخ الرابط
    توضع أنصاف الباذنجان على صينية الخبز المبطنة بورق الزبدة، يدهنوا بزيت الزيتون وترش أوراق الليمون والزعتر والملح والفلفل، ثم تشوى في الفرن المحمى مسبقا على حرارة 180° لمدة 40 دقيقة.
    شوي الباذنجان
  3. تقطيع الرمان
    تم نسخ الرابط
    يقطع الرمان وتخرج بذوره وتوضع جانباً.
    تقطيع الرمان
  4. تحضير الصوص الأبيض
    تم نسخ الرابط
    تخفق مكونات الصوص وهي اللبن والزبادي والزيت والثوم والملح معاً في وعاء كبير.
    تحضير الصوص الأبيض
  5. إضافة الصوص للباذنجان مع الزعتر والرمان والزيت
    تم نسخ الرابط
    يسكب الصوص على الباذنجان المشوي، يرش الزعتر والرمان وزيت الزيتون حسب الرغبة.
    إضافة الصوص للباذنجان مع الزعتر والرمان والزيت
  6. لف الباذنجان وتقديمه
    تم نسخ الرابط
    تلف حبات الباذنجان وتقدم فوراً، يمكنك سكب المزيد من الصوص الأبيض فوق لفائف الباذنجان.
    لف الباذنجان وتقديمه
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 120
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)