طريقة عمل كيك الفواكه بحجم صغير وشكل جميل
إعداد كيك الفواكه بحجم صغير للمظهر الجذاب والطعم اللذيذ، مع خطوات سهلة تناسب مطبخك.
يُعد كيك الفواكه التقليدي من أكثر أنواع الكيك المحبّبة، لكن تقديمه بحجم صغير يجعل شكله أجمل وطعمه ألذ وأسهل في التقديم. وتساعد هذه الطريقة في الحصول على قطع متساوية تُناسب الضيافة أو وجبات الأطفال الخفيفة، كما تمنحك الفرصة لإضافة لمسات من تزيين الكيك بحسب ما تحبين، سواء باستخدام الفواكه أو السكر البودرة، هذا النوع من الكيك يجمع بين النكهة الكلاسيكية والمظهر العصري البسيط، وفي هذه الوصفة سنستعرض خطوات إعداده بسهولة داخل مطبخك.
الخطوات الأساسية لتحضير كيك الفواكه
- اخلطي المكونات الجافة مثل الدقيق والبايكينغ باودر والبهارات لضبط النكهة.
- اخفقي البيض مع السكر والفانيلا حتى يصبح المزيج هشًا ولونه أفتح.
- أضيفي الزيت أو الزبدة مع الحليب تدريجيًا للحصول على خليط ناعم ومتجانس.
- أدمجي الفواكه المجففة أو المكسرات بخفة حتى تتوزع داخل الخليط دون أن تهبط.
- املئي قوالب الكب كيك الصغيرة حتى ثلثيها فقط لتأخذ شكلًا جميلًا بعد الخَبز.
- اخبزي الكيك حتى ينضج ويصبح لونه ذهبيًا ثم اتركيه ليبرد قبل التزيين.
شاهد أيضاً: كيكة الليمون دون بيض بالصور
شاهد أيضاً: طريقة عمل الكيك بالفواكه المجففة
شاهد أيضاً: طريقة عمل كيك البرتقال دون بيض
مكونات كيك الفواكه
-
- 10 دقيقة
- 6 اشخاص
- 218 سعرة حرارية
- كوب ونصف دقيق أبيض منخول.
- ملعقة صغيرة بيكنغ باودر.
- رشة قرفة.
- نصف كوب سكر.
- بيضتان بدرجة حرارة الغرفة.
- نصف كوب زيت نباتي أو ربع كوب زبدة مذابة.
- نصف كوب حليب.
- ملعقة صغيرة فانيلا.
- نصف كوب فواكه مجففة مقطّعة لقطع صغيرة.
- ملعقة صغيرة دقيق إضافية لتغطية الفواكه حتى لا تهبط.
المكونات
-
طريقة تحضير كيك الفواكه
-
- 30 دقيقة
- تجهيز المكونات الجافة
تم نسخ الرابطلتطبيق كيك الفواكه، اخلطي الدقيق والبيكنغ باودر ورشة القرفة في وعاء واسع، وحرّكيها حتى تمتزج تمامًا، ثم أضيفي ملعقة دقيق على الفواكه المجففة وقلّبيها جيدًا حتى تتغلف بطبقة خفيفة تمنعها من النزول لأسفل القالب عند الخَبز.
- خفق مكونات كبك كيك الفواكه السائلة
تم نسخ الرابطاخفقي البيض مع السكر والفانيلا حتى يصبح القوام هشًا ولونه أفتح، ثم أضيفي الزيت أو الزبدة المذابة تدريجيًا، وبعدها أضيفي الحليب وامزجي الخليط حتى يصبح ناعمًا ومتجانسًا.
- دمج الخليط وإضافة الفواكه
تم نسخ الرابطأضيفي المكونات الجافة إلى وعاء المكونات السائلة بالتدريج مع التحريك الخفيف حتى يتكوّن خليط كيك متوسط القوام، ثم أضيفي الفواكه المجففة وادمجيها بلطف حتى تتوزع داخل الخليط.
- تعبئة القوالب وخَبز الكيك
تم نسخ الرابطاملئي قوالب الكب كيك حتى ثلثيها فقط لتحصلي على انتفاخ جميل دون أن يفيض الخليط، ثم أدخليها فرنًا مسخنًا مسبقًا على حرارة 180 درجة لمدة 15–20 دقيقة أو حتى يتحمر الوجه ويخرج منه عود الخشب نظيفًا.
- تقديم وتزيين كيك الفواكه
تم نسخ الرابطاتركي كب كيك الفواكه ليبرد قليلًا، ثم زينيه برشة سكر بودرة أو قطع فواكه طازجة أو خطوط خفيفة من صوص الفانيلا حسب رغبتك، وقدميه مع الشاي أو القهوة كتحلية لطيفة وسهلة.
-
معلومات التغذية في كيك الفواكه
| السعرات الحرارية | 218 | الدهون | 2g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 1g | الدهون غير المشبعة | 1g |
| الكربوهيدرات | 19g | الألياف | 4g |
| سكر | 4g | البروتين | 4g |
-
الأسئلة الشائعة
- ما هو كيك الفواكه التقليدي المصغر؟ كيك الفواكه التقليدي المصغر هو نسخة صغيرة وجميلة من كيك الفواكه التقليدي، حيث يتم تقديمه بأحجام صغيرة تجعل شكله أجمل وطعمه ألذ وأسهل في التقديم.
- ما هي أهم فوائد تقديم كيك الفواكه بحجم صغير؟ يضمن تقديم كيك الفواكه بحجم صغير قطعًا متساوية تُناسب الضيافة أو وجبات الأطفال الخفيفة، كما يسمح بإضافة لمسات تزيين مثل الفواكه أو السكر البودرة.
- ما هي الخطوات الأساسية لتحضير كيك الفواكه؟ الخطوات تشمل خلط المكونات الجافة، خفق البيض مع السكر والفانيلا، إضافة الزيت أو الزبدة مع الحليب تدريجيًا، دمج الفواكه المجففة أو المكسرات، ملء قوالب الكب كيك حتى ثلثيها، وخبز الكيك حتى ينضج ويصبح ذهبيًا.
- كيف يمكن تزيين كيك الفواكه بعد تحضيره؟ يمكن تزيين كيك الفواكه باستخدام الفواكه الطازجة أو السكر البودرة أو أي لمسات تزيين حسب الذوق.
- لماذا يُعتبر كيك الفواكه التقليدي خيارًا مميزًا؟ كيك الفواكه التقليدي يجمع بين النكهة الكلاسيكية والمظهر العصري البسيط، مما يجعله مناسبًا لجميع المناسبات.
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
