كعكة الجزر من الكعكات النباتية السهلة والغنية بالتوابل الدافئة والطعم الحلو، يمكنكِ إعدادها بسهولة وبخطوات بسيطة، تعرفي على طريقة عمل كيكة الجزر الشهية والسهلة المغطاة بكريمة الجبن النباتية والمليئة بالجزر المبشور الطازج والجوز المفروم، وقدميها في الربيع وفي حفلات أعياد الميلاد وفي أي وقت مع عصير الفواكه وغيره من المشروبات.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 5 اشخاص
- 320 سعرة حرارية
- كوب ونصف من الدقيق متعدد الاستخدامات.
- ثلاثة أرباع الكوب من السكر الحبيبات.
- ملعقة صغيرة ونصف من البيكنج باودر.
- نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
- ربع ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
- ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.
- نصف كوب من الحليب.
- ربع كوب من الزيت.
- ملعقتان صغيرتان من خل التفاح.
- ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا.
- نصف كوب من جوز عين الجمل المقطع.
مكونات كعكة الجزر
- كوب من الزبدة النباتية الطرية.
- كوب من الجبن الكريمي النباتي.
- 8 أكواب من السكر البودرة المنخول.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا.
مكونات كريمة الجبن
-
طريقة التحضير
-
- 30 دقيقة
- تحضير كريمة الجبن
تم نسخ الرابطتخلط الزبدة مع الجبن ثم يضاف السكر تدريجيا مع الخفق مع كل إضافة، ثم تخفق المكونات على سرعة عالية حتى نحصل على خليط كريمي جاهز للتزيين، ثم تبرد لنصف ساعة.
- تحضير خليط الدقيق الجاف
تم نسخ الرابطيوضع الدقيق والسكر والبيكنج باودر وبيكربونات الصوديوم والملح والقرفة والزنجبيل وجوزة الطيب معاً في وعاء وتخلط المكونات وتترك جانباً.
- إضافة المكونات السائلة
تم نسخ الرابطيضاف الحليب والزيت وخل التفاح والفانيلا لخليط الدقيق وتقلب المكونات في بملعقة خشبية حتى تتجانس.
- إضافة الجزر المبشور والجوز
تم نسخ الرابطيضاف الجزر المبشور والجوز المفروم ويقلب الخليط حتى يتجانس.
- صب الخليط في القالب
تم نسخ الرابطيقسم الخليط على قالبين على قالبين ويفرد بشكل جيد ويُسوى سطحه العلوي.
- خبز الكيك
تم نسخ الرابطيخبز الكيك في فرن محمى مسبقاً على حرارة 180° لمدة تتراوح من 27-28 دقيقة، ثم يخرج برفق من القالب ويترك على رف شبكي.
- تزيين الكيك
تم نسخ الرابطيفضل تبريد الكيك قبل تزيينه ثم توضع طبقتين الكيك فوق بعضهما وتوضع طبقة من كريمة الزبدة في المنتصف، ويغلف الكيك كاملاً بكريمة الزبدة، ويزين من الطرف السفلي بالجوز المفروم، وبحبات الجزر الصغيرة.
- تقديم كيكة الجزر الشهية والسهلة
تم نسخ الرابطتقطع الكيكة، ثم تقدم مبردة.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 320 | الدهون | 32.7g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 6.3g | الألياف | 3g |
| البروتين | 6.2g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
