تعرفي على أسهل طريقة لتحضير كب كيك لاتيه جزر الشهي بالخطوات البسيطة، بمكوناته الأصلية ومقاديره السليمة لتحصلي على أفضل النتائج عند تحضيره على طريقة " يمي " المميزة اللذيذة، جربيها الآن في منزلك، وقدميها بجانب القهوة السعودية وإسعدي أسرتك.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 12 اشخاص
- 523 سعرة حرارية
- 3 جزر
- 1 ملعقة كبيرة مسحوق إسبرسو سريع التحضير
- 3 ملاعق كبيرة ماء ساخن
- 1 عود زبدة غير مملحة ، درجة حرارة الغرفة
- 1 كوب سكر حبيبي
- 1 كوب سكر بني فاتح
- 4 بيضات كبيرة بدرجة حرارة الغرفة
- 3 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا
- 3 أكواب طحين لجميع الأغراض
- 2 ملعقة شاي مسحوق الخبز
- 2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- 3 ملاعق صغيرة قرفة مطحونة
- 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
- 1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
- 1 كوب زيت جوز الهند مذاب
- نصف كوب من القهوة الباردة
- 1 كوب من أنصاف الجوز مفرومة ناعماً
مقادير الكيك
- 3 ملاعق صغيرة مسحوق إسبرسو سريع التحضير
- 2 ملعقة كبيرة ماء ساخن
- 2 عود زبدة غير مملحة درجة حرارة الغرفة
- 4 كوب سكر بودرة
- 4 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا
- نصف ملعقة صغيرة ملح
مقادير فانيليا لاتيه فروستينج
- 1 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة
- نصف كوب سكر حبيبي
- 1 كوب من أنصاف وقِطع الجوز
- 1 ملعقة صغيرة قرفة
- نصف ملعقة صغيرة بهارات
- نصف ملعقة صغيرة زنجبيل
- نصف ملعقة صغيرة ملح
مقادير الجوز المتبل بالبهارات
-
طريقة التحضير
-
- 30 دقيقة
- لتحضير عجينة كب كيك الجزر
تم نسخ الرابطفي محضر الطعام افرمي الجزر حتى يفرم ناعماً.
- خلط الاسبريسو والماء
تم نسخ الرابطفي وعاء صغير اخفقي مسحوق الإسبريسو الفوري والماء الساخن معًا حتى تذوب الحبيبات واتركيها لتبرد إلى درجة حرارة الغرفة.
- خفق الزبدة مع السكر
تم نسخ الرابطفي وعاء كبير اخفقي الزبدة بخلاط يدوي كهربائي على سرعة متوسطة حتى تصبح زغبية لمدة دقيقتين تقريبًا، ضعي السكر الأبيض والسكر البني واخفقيهم حتى تصبح المكونات ناعمة لمدة دقيقتين تقريبًا وأكشطي جوانب الوعاء حسب الحاجة.
- خفق البيض والفانيلا
تم نسخ الرابطفي وعاء صغير اخفقي البيض والفانيليا معًا، أضيفي مزيج البيض إلى خليط الزبدة على ثلاثة أجزاء وأخفقهم على سرعة متوسطة بين كل إضافة حتى يمتزج تمامًا.
- تطبيق الكب كيك
تم نسخ الرابطفي وعاء متوسط الحجم أمزجي الدقيق مع البيكنج بودر وصودا الخبز والملح والقرفة والزنجبيل وجوزة الطيب، أضيفي المكونات الجافة إلى المكونات الرطبة في الثلث مع الخفق على سرعة منخفضة بين كل إضافة حتى تمتزج، ضعي زيت جوز الهند وأخفقيهم على سرعة متوسطة منخفضة لمدة دقيقة واحدة حتى يصبح رقيقًا، أضيفي الإسبريسو الفوري المبرد والتخمير البارد واخفقي على سرعة منخفضة حتى تصبح ناعمة، ضيفي الجزر والجوز حتى تتجانس المكونات.
- خبز الكب كيك
تم نسخ الرابطقسمي الخليط بالتساوي بين أكواب الكب كيك المحضرة واملئي كل منها حوالي نصف الكوب، اخبزي الكب كيك لمدة 18-20 دقيقة أو حتى يتم إدخال عود أسنان في وسط الكب كيك ويخرج نظيفًا، أخرجي الكب كيك من الفرن واتركيها تبرد تمامًا قبل الزينة.
- خلط كريمة الزبدة مع الاسبريسو
تم نسخ الرابطفي هذه الأثناء حضري كريمة الزبدة بالفانيليا لاتيه في وعاء صغير اخفقي مسحوق الإسبريسو الفوري والماء الساخن معًا حتى تذوب الحبيبات واتركيها لتبرد إلى درجة حرارة الغرفة.
- تطبيق كريمة التزيين
تم نسخ الرابطفي وعاء كبير اخفقي الزبدة بخلاط كهربائي يدوي على سرعة متوسطة حتى تصبح زغبية لمدة دقيقتين، ضيفي نصف كمية السكر البودرة دفعة واحدة مع الخفق على سرعة منخفضة بين كل إضافة حتى تتجانس، زيدي الفانيليا والملح والإسبريسو الفوري المبرد واخلطيهما على سرعة منخفضة حتى تمتزج بالكامل وتصبح الزينة ناعمة، انقلي الزينة إلى كيس أنابيب مزود برأس نجمة كبير ثم ضعيه في الثلاجة حتى يصبح جاهزًا للاستخدام.
- لتحضير الجوز المتبل بالبهارات
تم نسخ الرابطفي قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة اخلطي الزبدة والسكر واطهيهم مع التقليب باستمرار حتى يصبح لونهم بني فاتح لمدة 3 دقائق، أضيفي الجوز وقلبي حتى يغطى بالكامل ثم ارفعي الوعاء من الحرارة.
- خلط البهارات
تم نسخ الرابطفي وعاء صغير اخفقي القرفة والبهارات والزنجبيل والملح معًا، رشي خليط التوابل فوق الجوز وقلبي حتى يغطى بالتساوي، انشري الجوز المحلى على صينية الخبز في طبقة متساوية واتركها تبرد تمامًا لمدة 10 دقائق.
- تقديم كب كيك لاتيه جزر
تم نسخ الرابطاحضري الكب كيك وزينيها بالفانيليا لاتيه فروستينج ثم ضعي فوق كل كب كيك القليل من الجوز المسكر وقدميه لعائلتك بالصحة والعافية.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 523 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
