كيكة البرتقال الإسفنجية الهشة
يوجد العديد من وصفات الكيك الشهية بنكهات مختلفة ولكل وصفة مذاقها المميز، تعرفي اليوم على طريقة كيكة البرتقال الإسفنجية الهشة والمغذية بأبسط خطواتها وأدق مقاديرها ولا تترددي ويمكنك تقديمها بجانب عصير البرتقال الطازج لتعزيز النكهة والفائدة.
نصائح لنجاح الكيكة
لتحقيق أفضل النتائج ونجاح كيكة البرتقال يمكنك اتباع التعليمات التالية:
- عليكِ أولاً ضبط درجة حرارة فرن الغاز لتناسب خبز الكيك وهي غالبا 160 - 180 درجة مئوية.
- عدم فتح الفرن قبل مرور 30 إلى 35 دقيقة من دخول الكيك للفرن حتى لا تتعرض للهواء البارد وتهبط وتفقد ارتفاعها.
- لا تخرجي الكيك من صينية الخبز قبل أن تبرد تماما حتى لا تلتصق وتخرج بسهولة.
كيف اعرف ان الكيك استوى
اخبزي الكيك لمدة 30 دقيقة ثم بعدها لتتحققي من تمام نضجها يمكنك إدخال سكين في منتصفها وإذا خرج نظيفًا فهذا مؤشر على أنها نضجت، أو يمكنك ملاحظة مدى انكماش الكيك وابتعادها عن حواف القالب وانتشار رائحتها الطازجة في المنزل، تلك الرائحة من أهم علامات أنها أصبحت جاهزة للخروج من الفرن.
مكونات كيكة البرتقال
-
- 10 دقيقة
- 8 اشخاص
- 260 سعرة حرارية
- كوبان من الطحين.
- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
- نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف كوب من عصير البرتقال.
- نصف كوب من الحليب.
- ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا.
- نصف كوب من الزبدة غير المملحة.
- كوب من السكر.
- ملعقة كبيرة من قشر البرتقال المبروش.
المكونات
-
طريقة تحضير كيكة البرتقال
-
- 35 دقيقة
- خلط مكونات كيكة البرتقال الجافة
تم نسخ الرابطبداية حتى تنجح وصفة كيكة البرتقال عليك تنخيل الطحين وخلطه مع البيكنج باودر وصودا الخبز والملح في وعاء كبير.
- طريقة خلط المكونات السائلة
تم نسخ الرابطيعد قشر البرتقال المبشور أهم مكون من مكونات كيكة البرتقال الإسفنجية الهشة لذا اخلطيه مع عصير البرتقال والحليب والفانيلا وضعيهم جانباً.
- طريقة تطبيق خليط الكيك
تم نسخ الرابطاخفقي السكر والزبدة باستخدام خفاقة الكيك، ثم ابدئي بإضافة المكونات الجافة والسائلة للخليط بالتناوب مع الخلط المستمر لحين الانتهاء من الكمية والحصول على خليط ناعم ومتجانس.
- خبز كيكة البرتقال
تم نسخ الرابطاسكبي خليط الكيك في صينية مدهونة بالزبدة أو مغلفة بورق الزبدة، ثم اخبزيها في الفرن على حرارة متوسطة لمدة 35 دقيقة.
- تقديم كيكة البرتقال الإسفنجية الهشة
تم نسخ الرابطاتركي الكيكة لتبرد لمدة 10 دقائق ثم قطعيها وقدميها.
-
معلومات التغذية في كيكة البرتقال
| السعرات الحرارية | 260 | الكربوهيدرات | 41g |
|---|---|---|---|
| الألياف | 1g | البروتين | 4g |
-
الأسئلة الشائعة
- كيف يمكنني تحضير كيكة البرتقال الإسفنجية الهشة؟ يمكنك تحضير كيكة البرتقال الإسفنجية الهشة باتباع خطوات بسيطة ومقادير دقيقة، وتقديمها بجانب عصير البرتقال الطازج لتعزيز النكهة والفائدة.
- ما هي درجة حرارة الفرن المناسبة لخبز الكيك؟ درجة حرارة الفرن المناسبة لخبز الكيك تكون عادة بين 160 - 180 درجة مئوية.
- لماذا يجب تجنب فتح الفرن أثناء خبز الكيك؟ يجب تجنب فتح الفرن قبل مرور 30 إلى 35 دقيقة من دخول الكيك حتى لا تتعرض للهواء البارد وتهبط وتفقد ارتفاعها.
- متى يمكن إخراج الكيك من صينية الخبز؟ يجب إخراج الكيك من صينية الخبز فقط بعد أن تبرد تمامًا لتجنب التصاقها ولتخرج بسهولة.
- كيف أعرف أن كيكة البرتقال نضجت تمامًا؟ يمكنك التحقق من نضج الكيك عن طريق إدخال سكين في منتصفها؛ إذا خرج السكين نظيفًا فهذا دليل على النضج. كما أن انكماش الكيك وابتعادها عن حواف القالب وانتشار رائحتها الطازجة هما علامات أخرى على أنها نضجت.
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
