طريقة عمل كنافة تشيز كيك في البيت.. أفخم من أشهر المحلات
كيفية تحضير كنافة تشيز كيك بطريقة مبتكرة تجمع بين الطعم الشرقي والفخامة العالمية
تُعد كنافة تشيز كيك من الحلويات المبتكرة التي تجمع بين طعم الكنافة الشرقية المقرمشة وقوام التشيز كيك الكريمي الغني، وهو ما جعلها من أشهر الحلويات الشرقية التي تقدم في محلات الحلويات الراقية. وقد أصبحت هذه الوصفة خياراً مثالياً لمحبي التجديد في الحلويات، حيث تمتزج فيها نكهة الكنافة الذهبية مع طبقة الجبن الكريمية بطريقة تمنحها مذاقاً فاخراً يشبه ما يقدم في أفخم المطاعم، كما يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل بمكونات بسيطة وخطوات واضحة دون الحاجة لخبرة كبيرة في المطبخ. وتُعد مناسبة للتقديم في المناسبات أو بعد وجبات الطعام كحلوى مميزة، جربي تحضير الوصفة بخطوات بسيطة لتحصلي على كنافة تشيز كيك شهية تنافس أشهر المحلات.
الخطوات الأساسية لتحضير كنافة تشيز كيك
- يتم تفتيت الكنافة جيداً ثم تُخلط مع الزبدة المذابة وتُفرد في قاع القالب مع الضغط عليها لتشكيل القاعدة.
- يتم خفق الجبن الكريمي مع السكر والكريمة حتى يتكون خليط ناعم ومتجانس القوام.
- يُضاف خليط الجبن فوق طبقة الكنافة ويتم توزيعه بالتساوي داخل القالب.
- تُخبز الكنافة تشيز كيك في الفرن على درجة حرارة مناسبة حتى تتماسك الطبقات جيداً.
- يُترك القالب ليبرد تماماً ثم يُوضع في الثلاجة حتى يثبت القوام قبل التقديم.
- تُزيّن الكنافة تشيز كيك بالفستق أو القطر أو صوص الكراميل حسب الرغبة وتُقدم باردة.
شاهد أيضاً: طريقة عمل الكنافة النابلسية بالخطوات
شاهد أيضاً: طريقة المعمول: خطوات سهلة لتحضير الحلوى الشرقية
مكونات كنافة تشيز كيك
-
- 10 دقيقة
- 6 اشخاص
- 215 سعرة حرارية
- 500 غرام كنافة شعر.
- 150 غرام زبدة مذابة.
- 3 ملاعق كبيرة سكر.
المكونات
- 2 علبة جبن كريمي.
- نصف كوب سكر.
- كوب كريمة خفق.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ملعقة كبيرة نشا.
مكونات طبقة التشيز كيك
- فستق مطحون للتزيين.
- قطر (شربات) حسب الرغبة.
مكونات التزيين
-
طريقة تحضير كنافة تشيز كيك
-
- 0 دقيقة
- تحضير قاعدة الكنافة
تم نسخ الرابطلتحضير كنافة تشيز كيك، فتّتي الكنافة بيديكِ جيداً ثم أضيفي الزبدة المذابة وقلّبي المكونات حتى تتشرب الكنافة الزبدة بالكامل، بعد ذلك افردي الخليط في قالب مناسب واضغطي عليه لتشكيل قاعدة متماسكة ثم أدخليه الفرن حتى يصبح لونه ذهبياً.
- تحضير خليط التشيز كيك
تم نسخ الرابطاخفقي الجبن الكريمي مع السكر وكريمة الخفق والفانيليا جيداً حتى تحصلي على خليط كريمي ناعم ومتجانس القوام يصلح ليكون طبقة الحشو في كنافة تشيز كيك.
- إضافة طبقة التشيز كيك
تم نسخ الرابطاسكبي خليط الجبن فوق طبقة الكنافة المخبوزة ووزّعيه بالتساوي داخل القالب، ثم أعيدي القالب إلى الفرن واتركيه حتى تتماسك الطبقات ويصبح قوام كنافة تشيز كيك كريمي ومتجانس.
- تقديم كنافة تشيز كيك
تم نسخ الرابطأخرجي القالب من الفرن واتركي الحلوى تبرد تماماً، ثم زيّنيها بالفستق المطحون وأضيفي القطر حسب الرغبة قبل تقطيعها وتقديمها.
-
معلومات التغذية في كنافة تشيز كيك
| السعرات الحرارية | 215 | الدهون | 11g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 7g | الدهون غير المشبعة | 4g |
| الكربوهيدرات | 15g | الألياف | 4g |
| سكر | 14g | البروتين | 5g |
-
الأسئلة الشائعة
- ما هي كنافة تشيز كيك؟ كنافة تشيز كيك هي نوع من الحلويات المبتكرة التي تجمع بين الكنافة الشرقية المقرمشة والتشيز كيك الكريمي الغني، مما يجعلها نوعاً مميزاً من الحلويات الشرقية.
- ما هي مميزات كنافة تشيز كيك؟ تتميز كنافة تشيز كيك بمذاق فاخر يجمع بين نكهة الكنافة الذهبية وقوام الجبن الكريمي، وهي سهلة التحضير بمكونات بسيطة، مما يجعلها خياراً رائعاً للمناسبات أو كحلوى بعد الطعام.
- كيف يتم تحضير قاعدة الكنافة؟ يتم تفتيت الكنافة جيداً ثم خلطها مع الزبدة المذابة وفردها في قاع القالب مع الضغط عليها لتشكيل قاعدة متماسكة.
- كيف يتم تحضير خليط الجبن؟ يتم خفق الجبن الكريمي مع السكر والكريمة حتى يتكون خليط ناعم ومتجانس القوام يتم توزيعه فوق طبقة الكنافة.
- ما هي خطوات خبز الكنافة تشيز كيك؟ تُخبز كنافة تشيز كيك في الفرن على درجة حرارة مناسبة حتى تتماسك الطبقات جيداً، ثم يُترك القالب ليبرد تماماً ويوضع في الثلاجة حتى يثبت القوام.
- كيف يمكن تزيين الكنافة تشيز كيك؟ تُزيّن الكنافة تشيز كيك بالفستق أو القطر أو صوص الكراميل حسب الرغبة، وتُقدم باردة.
- هل يمكن تحضير كنافة تشيز كيك في المنزل؟ نعم، يمكن تحضير كنافة تشيز كيك في المنزل بخطوات بسيطة ودون الحاجة لخبرة كبيرة في المطبخ.
- ما هي المناسبات المناسبة لتقديم كنافة تشيز كيك؟ تُعد كنافة تشيز كيك خياراً مثالياً للتقديم في المناسبات أو كحلوى مميزة بعد الوجبات.
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
