تختلف كيفية عمل كعك العيد من مطبخ لآخر وبحشوات مختلفة مثل التمر والجوز، إذ تعتبر حلويات العيد من أهم التقاليد في الدول العربية المختلفة، إذا كنت تبحثين عن طريقة عمل كعك العيد مثل الجاهز بخطوات ومقادير دقيقة فأنت في المكان الصحيح، وبذلك تستطيعين التوقف عن شرائه جاهزاً من المحلات في عيد الأضحى 2024 بجانب القهوة العربية. [1]
مقالات ذات صلة:
مكونات كعك العيد
-
- 45 دقيقة
- 48 اشخاص
- 57 سعرة حرارية
- كوبان من السميد.
- كوب من الدقيق.
- نصف ملعقة صغيرة من المحلب المطحون.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- كوب من الزبدة.
- 5 ملاعق كبيرة من الحليب.
- ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض.
- ملعقة صغيرة من الخميرة.
- 4 ملاعق كبيرة من ماء الزهر.
- 10 ملاعق كبيرة من معجون التمر.
مقادير كعك العيد
-
طريقة تحضير كعك العيد
-
- 15 دقيقة
- تنشيط الخميرة
تم نسخ الرابطلتطبيق طريقة عمل كعك العيد مثل الجاهز، سخني الحليب في المايكرويف لمدة 15 ثانية، اخلطيه مع السكر والخميرة واتركي المزيج جانباً لمدة 5 دقائق.
- تحضير العجينة
تم نسخ الرابطامزجي الدقيق مع السميد والمحلب والملح في وعاء كبير، أضيفي الزبدة وافركيها مع المكونات حتى تمتزج تماماً، ثم اسكبي مزيج الحليب مع ماء الزهر وحركي المكونات معاً بحيث تمتزج بالكامل.
- تقسيم حشوة التمر
تم نسخ الرابطقسمي التمر على شكل كرات متساوية بالحجم.
- طريقة عمل كعك العيد بالسميد
تم نسخ الرابطلتطبيق طريقة عمل كعك العيد، قسمي العجينة على شكل كرات، ضعيها كل منها في قالب الكعك بأي شكل حسب رغبتك، أضيفي التمر وغطيه بزوائد العجينة واضغطيها جيداً.
- خبز كعك العيد مثل الجاهز
تم نسخ الرابطاقلبي القالب حتى تحصلي على الكعكة المحشية، رتبهيا في صينية خبز كبيرة مبطنة بورق الزبدة، ثم اخبزيها مباشرة في الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 175° لمدة 15 دقيقة.
- تقديم كعك العيد
تم نسخ الرابطقدمي كعك العيد بعد أن يبرد، زينيه بالسكر المطحون حسب رغبتك.
-
معلومات التغذية في كعك العيد
| السعرات الحرارية | 57 | الدهون | 4g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 4g |
- ↑ "مقال: معمول (كعك التمر اللبناني)" ، المنشور في موقع: allrecipes.com
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
