طريقة عمل فطائر الجبنة
- تاريخ النشر: 2022-03-03 آخر تحديث: 2022-05-17 الصنف: معجنات التقييم:
فطائر الجبنة من المعجنات اللذيذة الموجودة في جميع أنحاء الشرق الأوسط، يتعدد أشكالها حسب تحضير سيدات المنزل ما بين الشكل المثلثي أو القارب، تعرفي على طريقة عمل فطائر الجبنة بخطواتٍ سهلة وبالصور.
@layalinayummy طريقة عمل الجبنية منزلياً #layalinayummy #yummy #ليالينا_يمي #tiktok #foodie #foodie #food ♬ الصوت الأصلي - LayalinaYummy - ليالينا يمي
المكونات
-
- 15 دقيقة
- 6 اشخاص
- 304 سعرة حرارية
- كوبان ونصف من الدقيق.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة كبيرة من الخميرة.
- نصف ملعقة كبيرة من السكر.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب الجاف.
- ربع كوب من زيت الزيتون.
- كوب من الماء الدافئ.
مقادير عمل فطائر الجبنة
- كوب من الجبنة الفيتا.
- ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم.
- ملعقتان كبيرتان من النعناع الجاف أو الطازج.
- بيضة.
مقادير الحشوة
-
طريقة التحضير
-
- 20 دقيقة
- طريقة تحضير العجين
تم نسخ الرابطاخلطي الدقيق والسكر وخميرة الملح الحليب الجاف في وعاء الخلط، ثم قلبيه جيداً، ثم ضعي الزيت والماء واخلطي مرة أخرى، ثم يعجن باليد لمدة 3-4 دقائق أخرى حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
- تغطية العجين
تم نسخ الرابطضعي العجين في وعاء به زيت، وغطيه واتركيه يرتفع لمدة 45 دقيقة إلى ساعة واحدة.
- تحضير الحشوة
تم نسخ الرابطفي هذه الأثناء، أعدي حشوة الجبن عن طريق الجمع بين جميع المكونات معًا بشكل جيد، ثم قسمي العجينة إلى نصفين وخذي النصف الأول ولفيه في شكل مستطيل.
- حشو العجين
تم نسخ الرابطانشري نصف الحشوة في المستطيل ثم لفيها لتشكيل رولي، ثم قسمي كل رولي إلى 8 أجزاء متساوية، ثم اطليهم بالزيت.
- تسوية الفطائر
تم نسخ الرابطاخبزي فطائر الجبنة في الفرن حتى يصبح لونها ذهبياً لمدة 15 دقيقة وقدميها بجانب مشروبك المفضل.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 304 | الدهون | 18g |
|---|---|---|---|
| الألياف | 0.6g | الكوليسترول | 87g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
