عمل صوص التوفي بالحليب بسهولة
- تاريخ النشر: 2021-11-11 زمن القراءة: دقيقة قراءة آخر تحديث: 2025-08-13 الصنف: صلصات التقييم:
يعتبر صوص التوفي واحد من أهم الصوصات المفضلة التي تضاف إلى الحلويات وقوالب الكيك المتنوع والبسكويت، ويتميز بقوامه المتماسك ولونه الذهبي، تعرفي على طريقة عمل توفي بالحليب بالفيديو والصور خطوة بخطوة وزيني به تشيز كيك من موقعنا.
مقالات ذات صلة:
مكونات صوص التوفي بالحليب
-
- 8 دقيقة
- 6 اشخاص
- 234 سعرة حرارية
- ثلاثة أكواب من الحليب السائل البارد.
- ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة.
- كوبان من السكر الأبيض.
- ملعقة كبيرة من الزبدة غير المملحة.
- ملعقة كبيرة من النشا.
المكونات
-
طريقة تحضير صوص التوفي بالحليب
-
- 20 دقيقة
- تسخين السكر
تم نسخ الرابطلتطبيق عمل صوص التوفي بالحليب بسهولة، ضعي السكر الأبيض في قدر سميك القاعدة، ثم انقلي القدر فوق نار متوسطة الحرارة.
- كرملة السكر
تم نسخ الرابطاتركي السكر على النار دون تحريك حتى يذوب تمامًا ويصبح لونه ذهبيًا (مكرمل).
- مزج المكونات على النار
تم نسخ الرابطاسكبي الحليب السائل البارد في وعاء عميق، وضيفي إليه نشا الذرة ويقلب المزيج حتى يذوب النشا تمامًا وامزجي الخليط جيداً، ثم أضيفي مزيج الحليب ونشا الذرة إلى السكر المكرمل بالتدريج مع الحذر الشديد من الحرارة المتصاعدة أثناء السكب.
- إضافة الزبدة والقرفة
تم نسخ الرابطقلبي المزيج جيدًا على نار متوسطة الحرارة حتى يصل إلى درجة الغليان ويصبح قوامه كريميًا ثم أضيفي الزبدة والقرفة.
- إنهاء صوص التوفي بالحليب
تم نسخ الرابطقلبي صوص التوفي جيدًا حتى يصبح متجانس تمامًا وتذوب الزبدة بالكامل.
- حفظ صوص التوفي بالحليب
تم نسخ الرابطارفعي القدر عن النار ويترك حتى يبرد صوص التوفي تمامًا بدرجة حرارة الغرفة، ثم استخدميه لصنع الحلويات أو احفظيه في برطمان زجاجي ويوضع في الثلاجة ويستخدم وقت الحاجة.
-
معلومات التغذية في صوص التوفي بالحليب
| السعرات الحرارية | 234 | الدهون | 2g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 1g | الكربوهيدرات | 42g |
| سكر | 26g | البروتين | 1.6g |
-
الأسئلة الشائعة عن صوص التوفي بالحليب
- ما هو صوص التوفي؟ صوص التوفي هو واحد من أهم الصوصات المفضلة التي يتم إضافتها إلى الحلويات مثل الكيك والبسكويت، ويتميز بقوامه المتماسك ولونه الذهبي.
- كيف يمكن تعلم طريقة عمل صوص التوفي بالحليب؟ يمكنك تعلم طريقة عمل صوص التوفي بالحليب من خلال مشاهدة الفيديو والصور المتوفرة خطوة بخطوة على الموقع.
- ما الحلويات التي يمكن تزيينها بصوص التوفي؟ يمكن استخدام صوص التوفي لتزيين حلويات مثل التشيز كيك، الكيك المتنوع، والبسكويت.
- هل هناك وصفات متعلقة بالتوفي متوفرة؟ نعم، المقال يذكر وصفات متعلقة مثل طريقة التوفي بالحليب المكثف، كيكة التوفي بالحليب المحمص، وحلى التوفي بالحليب المحموس.
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
