صوص كيكة الزعفران بالحليب المبخر بنكهة فاخرة ولون ذهبي غني
طريقة تحضير صوص كيكة الزعفران بالحليب المبخر بخطوات سهلة وقوام كريمي فاخر
- تاريخ النشر: 2022-05-10 زمن القراءة: دقيقة قراءة آخر تحديث: 2026-05-20 الصنف: صلصات التقييم:
صوص كيكة الزعفران بالحليب المبخر من الإضافات الفاخرة التي تمنح الكيك طعماً غنياً وقواماً رطباً ونكهة مميزة تجمع بين الزعفران العطري والحليب الكريمي. يتميز هذا الصوص بسهولة تحضيره ومكوناته البسيطة التي تتحول إلى مزيج ذهبي فاخر عند دمجه مع الكيك الساخن. كما يُستخدم لتشريب كيكة الزعفران ليمنحها طراوة ونكهة عميقة تجعلها من الحلويات المميزة في المناسبات.
الخطوات الأساسية لتحضير صوص كيكة الزعفران بالحليب المبخر
يعتمد تحضير صوص الزعفران الكريمي لتشريب الكيك على تسخين أنواع الحليب الثلاثة وهي الحليب السائل والحليب المبخر والحليب المكثف مع الزعفران للحصول على قوام كريمي غني يمنح الكيك نكهة مميزة وقوام مثالي، إليك الخطوات الأساسية للتحضير:
- تُوضع أنواع الحليب الثلاثة في قدر على النار.
- تُسخن المكونات حتى تصل إلى درجة الغليان مع التحريك المستمر.
- يُضاف الزعفران ويُحرّك جيداً حتى تتجانس النكهات ويذوب بالكامل.
- يُرفع الصوص عن النار ويُترك جانباً حتى يهدأ قليلاً.
- تُحدث ثقوب صغيرة في كيكة الزعفران باستخدام سيخ خشبي.
- يُسكب الصوص الساخن فوق الكيكة لتتشربه بالكامل.
- تُوضع الكيكة في الثلاجة حتى تبرد وتتماسك ثم تُقدم.
مقالات ذات صلة
مكونات صوص كيكة الزعفران بالحليب المبخر
-
- 5 دقيقة
- 2 اشخاص
- 110 سعرة حرارية
- كوب من الحليب السائل.
- كوب من كريمة الخفق السائلة.
- ثلاثة أرباع كوب من الحليب المبخر.
- كوب من الحليب المكثف المحلى.
- ملعقة صغيرة من الزعفران.
المكونات
-
طريقة تحضير صوص كيكة الزعفران بالحليب المبخر
-
- 15 دقيقة
- غلي مقدار الحليب
تم نسخ الرابطلتحضير صوص كيكة الزعفران بالحليب المبخر، ضعي الحليب السائل والحليب المبخر واللبن المكثف في قدر وضعيهم على النار حتى الغليان.
- إضافة الزعفران
تم نسخ الرابطأضيفي الزعفران وقلبي جيداً حتى تتجانس المكونات، ثم ارفعي الصوص عن النار واتركيه حتى يهدأ.
- إضافة صوص كيكة الزعفران بالحليب المبخر
تم نسخ الرابطاصنعي بعض الفتحات الصغيرة في كيك الزعفران بواسطة سيخ خشبي، واسكبي صوص الزعفران الساخن على سطح الكيكة وهي ساخنة، ثم ضعيها في البراد وقدميها.
-
معلومات التغذية في صوص كيكة الزعفران بالحليب المبخر
| السعرات الحرارية | 110 | الدهون | 0.12g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 1.3g | سكر | 1g |
-
الأسئلة الشائعة عن صوص كيكة الزعفران بالحليب المبخر
- ما هو صوص الزعفران؟ أحد ألذ أنواع النكهات المستخدمة في تحسين مذاق الكيك والحلويات، ويتميز بمذاقه الشهي والمختلف.
- من أين تأتي وصفة صوص الزعفران؟ الوصفة مأخوذة من المطبخ الإيطالي.
- ما هي استخدامات صوص الزعفران؟ يمكن استخدامه لتحسين مذاق الكيك والحلويات وإضافة نكهة مميزة لها.
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
