تتعدد طرق تحضير الكيك بأنواعه ونكهاته المختلفة ويعتبر طبق حلى رئيسي في المناسبات وأعياد الميلاد، إليك اليوم طريقة جديدة لتحضير كيكة تمر بالتوفي سهلة وسريعة بأقل التكاليف، جربيها فوراً وقدميها لضيوفك وعائلتك مع كوب من النسكافيه بالحليب.
المكونات
-
- 30 دقيقة
- 20 اشخاص
- 431 سعرة حرارية
- كوبان من التمر.
- كوب من الزبيب.
- ملعقة كبيرة من الفانيليا.
- ربع كوب من شراب التمر.
- كوب ونصف من الماء الساخن.
- ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
- كوبان إلا ربع من السكر البني.
- ثلاثة أرباع كوب من الزبدة.
- 4 بيضات.
- كوبان من الدقيق.
- كوب من دقيق القمح.
- ملعقة كبيرة ونصف من البهارات المشكلة.
- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
- ملعقة صغيرة من الملح.
مكونات الكيكة
- كوب ونصف من كريمة الخفق.
- كوب ونصف من السكر البني.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- ملعقتان كبيرتان من شراب السكر الخفيف.
مكونات صوص التوفي
-
طريقة التحضير
-
- 110 دقيقة
- تحضير خليط التمر
تم نسخ الرابطسخني التمر مع الزبيب والفانيليا وشراب التمر والماء وصودا الخبز في قدر صغير على نار متوسطة حتى الغليان، ثم خففي الحرارة واتركيه لمدة 20 دقيقة.
- خلط السكر والزبدة
تم نسخ الرابطاخلطي السكر البني مع الزبدة في وعاء كبير مزود بخلاط يدوي حتى تمتزج المكونات تماماً.
- إضافة البيض
تم نسخ الرابطأضيفي البيض تدريجياً مع الاستمرار بالخلط حتى تتجانس المكونات.
- خلط مكونات الكيكة
تم نسخ الرابطاخلطي الدقيق بنوعيه مع البهارات والبيكنج باودر والملح في وعاء كبير، أضيفي الخليط مع مزيج التمر إلى خليط الزبدة، حركي المكونات معاً حتى تمتزج تماماً.
- خبز الكيكة
تم نسخ الرابطاسكبي خليط الكيكة في صينية أو قالب مجهز، اخبزيه في الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 180° لمدة 65 دقيقة.
- تحضير صوص التوفي
تم نسخ الرابطاخلطي الكريمة مع السكر والزبدة وشراب السكر في قدر متوسط على نار متوسطة حوالي لمدة 5 دقائق، حركيه باستمرار.
- تقديم كيكة التمر بالتوفي
تم نسخ الرابطاقلبي الكيكة في طبق كبير، زينيها بصوص التوفي وقدميها مباشرة.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 431 | الدهون | 16g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 71g | البروتين | 5g |
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
