كيك الموز بالتوفي
- تاريخ النشر: 2020-12-20 آخر تحديث: 2021-09-12 الصنف: حلويات التقييم:
كيك الموز بالتوفي من ألذ الكيكات السهلة في التحضير والمميز في المذاق.
المكونات
-
- 15 دقيقة
- 8 اشخاص
- كوب ونصف دقيق
- معلقة كبيرة بيكنج باودر
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- نصف كوب سكر ناعم
- ثلاث بيضات
- معلقة صغيرة فانيليا سائلة
- نصف كوب حليب
- نصف كوب زيت ذرة
- كوب ونصف كريمة سائلة
- ثلاث موزات كبيرة مقطعة شرائح
- كوب سكر
- ملعقة كبيرة ماء
- ملعقة صغيرة عصير ليمون
- ملعقتين كبيرة زبدة
- نصف كوب زبادي
مقادير كيك الموز بالتوفي
-
طريقة التحضير
-
- 45 دقيقة
- ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن وسخني الفرن إلي درجة حرارة 180م
تم نسخ الرابط
-
تم نسخ الرابط
- في طبق عميق أنخلي الدقيق، البيكنج باودر والملح
تم نسخ الرابط
-
تم نسخ الرابط
- في وعاء الخلاط ضعي السكر، البيض والفانيليا.
تم نسخ الرابط
- ثبتي المضرب الشبكي وشغلي الخلاط على سرعة متوسطة إلى أن يتضاعف حجم البيض.
تم نسخ الرابط
- أضيفي الزيت، الحليب وخليط الدقيق.
تم نسخ الرابط
- شغلي على سرعة متوسطة لمدة دقيقة.
تم نسخ الرابط
- أسكبي خليط الكيك في طبق الفرن.
تم نسخ الرابط
-
تم نسخ الرابط
- ضعي الطبق في الفرن لمدة ٣٠ إلى ٣٥ دقيقة.
تم نسخ الرابط
- إختبري نضج الكيك بعود خشبي صغير.
تم نسخ الرابط
- يجب أن يخرج العود نظيفا بعد غرزه في وسط الكيك كدليل على نضج الكيك.
تم نسخ الرابط
- أخرجي الكيك من الفرن واسكبي الحليب عليها مباشرة وهي ساخنة.
تم نسخ الرابط
- دعي الكيك على طاولة المطبخ إلى أن تبرد تماما.
تم نسخ الرابط
- صلصة التوفي
تم نسخ الرابط
-
تم نسخ الرابط
- في قدر متوسط الحجم سميك القاعدة ضعي السكر، الماء وعصير الليمون.
تم نسخ الرابط
- باستعمال ملعقة خشبية قلبي المواد قليلا ثم ضعي القدر على نار متوسطة إلى أن يبدأ السكر بالتحول إلى اللون الذهبي ويتكون الكراميل.
تم نسخ الرابط
- قلبي بخفة كي لا يحترق السكر.
تم نسخ الرابط
- أضيفي الزبدة والزبادي.
تم نسخ الرابط
- إستمري بالتقليب إلى أن تتكون صلصة توفي ناعمة.
تم نسخ الرابط
- دعي الصلصة لتطهي لمدة دقيقة أو دقيقتين.
تم نسخ الرابط
- ضعي الكريمة السائلة في طبق عميق واخفقي بالمضرب الكهربائي اليدوي إلى أن يتضاعف حجمها.
تم نسخ الرابط
- وزعي الكريمة على سطح الكيك.
تم نسخ الرابط
- وزعي قليل من صلصة التوفي.
تم نسخ الرابط
- رتبي قطع الموز على الكريمة ثم زيني بالمزيد من صلصة التوفي.
تم نسخ الرابط
- ضعي كيك الموز بالتوفي في البراد لعدة ساعات أو طوال الليل ليطيب طعمها.
تم نسخ الرابط
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
