طريقة عمل الوايت صوص بكريمة الطبخ
- تاريخ النشر: 2022-07-06 آخر تحديث: 2025-04-11 الصنف: صلصات التقييم:
طريقة عمل الوايت صوص بالكريمة واحدة من أهم الوصفات في المطبخ الغربي، وأصبحت جزءًا مهماً من أسرار المطبخ الشرقي، إذ يستخدم الصوص الأبيض في إعداد الكثير من الأطباق سواء كان مكوناً أساسياً أو مجرد إضافة للطبق، يمكن استخدامه في إعداد المعكرونة بالبشاميل أو الجمبري أو فيليه السمك، سنقدم لك اليوم طريقة عمل وايت صوص بكريمة الطبخ بخطوات بسيطة.
استخدامات الوايت صوص بكريمة الطبخ في الأكلات المختلفة
يُعد الصوص الأبيض من الإضافات اللذيذة التي تمنح الأطباق نكهة كريمية غنية، مما يجعله خيارًا مثاليًا لعشاق الطهي، وفيما يلي بعض استخداماته المتنوعة:
- يُستخدم مع المكرونة بأنواعها.
- يُضاف للبيتزا بديلًا عن الصلصة الحمراء.
- يدخل في تحضير اللازانيا.
- يُضاف للدجاج المشوي أو المقلي.
- يُستخدم في تحضير الشوربات الكريمية.
- يُضاف للخضار السوتيه ليمنحها قوام غني.
مكونات طريقة عمل الوايت صوص بالكريمة
-
- 10 دقيقة
- 8 اشخاص
- 85 سعرة حرارية
- كوب من الحليب.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- ملعقتان كبيرتان من الدقيق.
- ثلث كوب من الكريمة.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
مكونات الوايت صوص بكريمة الطبخ
-
طريقة تحضير طريقة عمل الوايت صوص بالكريمة
-
- 15 دقيقة
- تسخين الحليب للوايت صوص
تم نسخ الرابطلتحضير الصوص الأبيض سخني الحليب في قدر على نار متوسطة، ثم اتركيه جانباً.
- تذويب الزبدة في الوايت صوص
تم نسخ الرابطذوبي الزبدة في قدر آخر على نار منخفضة.
- إضافة الدقيق للوايت صوص
تم نسخ الرابطأضيفي الدقيق إلى الزبدة وقلبي جيداً لمدة دقيقتين.
- غلي الوايت صوص
تم نسخ الرابطاسكبي الحليب الدافئ تدريجياً إلى خليط الزبدة والدقيق على نار متوسطة مع الاستمرار بالتحريك حتى يتكون خليط كثيف، ثم أضيفي الكريمة وتبلي بالملح والفلفل.
- تقديم الوايت صوص بكريمة الطبخ
تم نسخ الرابطقدمي الوايت صوص فوراً، يمكنك تقديمه مع الدجاج أو المعكرونة حسب رغبتك.
-
معلومات التغذية في طريقة عمل الوايت صوص بالكريمة
| السعرات الحرارية | 85 | الدهون | 7g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 3g | البروتين | 1g |
-
الأسئلة الشائعة عن الوايت صوص بكريمة الطبخ
- ما هي مقادير الوايت صوص؟ 2 ملعقة كبيرة زبدة، 2 ملعقة كبيرة دقيق، 2 كوب حليب، ملح وفلفل حسب الذوق، جوزة الطيب (اختياري).
- كيف أسوي صوص كريمة؟ سخن 1 كوب كريمة في قدر على نار متوسطة. أضف الملح والفلفل حسب الذوق. يمكن إضافة الثوم أو البصل المقلي أو الأعشاب حسب الرغبة.
- كيف أسوي مكرونة بكريمة الطبخ؟ اسلق المكرونة في ماء مملح حتى تنضج، ثم صفيها، في قدر، سخن 1 كوب كريمة و1 ملعقة كبيرة زبدة، ثم أضف المكرونة واخلط جيدًا، أضف جبنة مبشورة، أو توابل حسب الذوق.
- كيف اعمل الباستا بالصوص الأبيض؟ اسلقي الباستا، وفي مقلاة سخّني الزبدة، أضيفي الثوم، ثم الكريمة والجبن، وقلّبي حتى يتماسك الصوص، ثم اخلطيه مع الباستا.
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
