يعتبر النودلز نوع من أنواع المكرونة الرفيعة وهي من أشهر أطباق المطبخ الصيني التي تحضر بطرق ونكهات متعددة، يتميز بسهولة تحضيره واليوم إليك طريقة عمل النودلز الصيني مثل المطاعم خطوة بخطوة، جربيها فوراً.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 2 اشخاص
- 466 سعرة حرارية
- قطعة من صدر الدجاج المقطع.
- نصف ملعقة كبيرة من النشا.
- رشة من الملح.
- ملعقة كبيرة من الماء.
- ملعقة صغيرة من زيت السمسم.
مكونات الدجاج
- ملعقة كبيرة من صلصة الصويا الخفيفة.
- ملعقة صغيرة من صلصة الصويا الداكنة.
- ملعقة كبيرة من صلصة المحار.
- رشة من الفلفل الأسود.
مكونات الصلصة
- ملعقتان كبيرتان من الزيت.
- ساق من البصل الأخضر المفروم.
- فصان من الثوم المقطع.
- حبة من الفلفل الحار المقطع.
- 80 غراماً من براعم الفاصوليا.
- رأس من البوك تشوي المقطع.
- 400 غرام من النودلز.
مكونات أخرى
-
طريقة التحضير
-
- 5 دقيقة
- تقطيع الدجاج
تم نسخ الرابطقطعي صدر الدجاج إلى شرائح رفيعة، تبليها بالنشا والملح والماء وزيت السمسم في وعاء متوسط.
- قلي الدجاج
تم نسخ الرابطاقلي قطع الدجاج مع ملعقة من الزيت في مقلاة متوسطة على نار متوسطة لبضع دقائق مع تحريكها من حين لآخر، ثم ضعيها جانباً.
- قلي الخضار
تم نسخ الرابطاسكبي الزيت المتبقي مع الثوم والفلفل الحار والجزء الأبيض من البصل الأخضر، حركي المكونات معاً لمدة دقيقة، ثم أضيفي النودلز وقلبيها قليلاً.
- إضافة الصلصة
تم نسخ الرابطاخلطي صلصة الصويا الخفيفة والصويا الداكنة وصلصة المحار والفلفل الأسود معاً، ثم اسكبي المزيج مع الدجاج والبوك تشوي والفاصوليا، قلبي المكونات معاً حتى تمتزج تماماً.
- تقديم النودلز الصيني
تم نسخ الرابطاسكبي النودلز الصيني في طبق التقديم وقدميه مباشرة، زينيه بالجزء الأخضر من البصل الأخضر حسب رغبتك.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 466 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
