تعد الملوخية من أكثر الأكلات انتشارا وشهرة وتعتبر طبق رئيسي في كل بيت شرقي، تتميز الملوخية باحتوائها على نسب عالية من العديد من العناصر الغذائية المهمة للجسم مثل الحديد والصوديوم، تطبخ الملوخية بطرق عدة واليوم سنقدم لك طريقة عمل الملوخية المجففة بالطريقة السورية.
@layalinayummy ملوخية بالدجاج والأرز #tiktok #layalinayummy #foodie #7awi #food #yummy #ليالينا_يمي #شو_الطبخة ♬ الصوت الأصلي - LayalinaYummy - ليالينا يمي
المكونات
-
- 45 دقيقة
- 4 اشخاص
- 349 سعرة حرارية
- 200 جرام من الملوخية المجففة.
- 200 جرام من اللحم البقري أو الدجاج حسب الرغبة.
- 100 جرام من الزبدة.
- 12 فص من الثوم.
- حزمة من الكزبرة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- 200 جرام من الأرز حسب الرغبة.
- نصف حبة من الليمون.
مكونات طريقة عمل الملوخية الناشفة السورية
-
طريقة التحضير
-
- 60 دقيقة
- غلي الملوخية
تم نسخ الرابطتغلى الملوخية لمدة ساعة في الماء مع الفلفل والزبدة، وبعدها تجفف.
- طهي الملوخية مع المرقة.
تم نسخ الرابطتؤخذ مرقة اللحم أو الدجاج المسلوق وتضاف لها الملوخية وتطهى معا لمدة 10 دقائق.
- تقديم الملوخية مع الأرز واللحم أو الدجاج
تم نسخ الرابطيضاف الثوم المفروم والكزبرة ويمكن تقديم الملوخية مع صحن من الأرز مع اللحم أو الدجاج وعصير الليمون.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 349 | الدهون | 27.7g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 28.4g | البروتين | 9.3g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
