طريقة عمل المخاصي

  • تاريخ النشر: 2022-04-14 آخر تحديث: 2024-01-06 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
طريقة عمل المخاصي

تصنف خصية الخروف أو بيض الخروف من الأجزاء الداخلية للخروف وقد يرغب الكثيرون وخاصة الرجال بتناولها؛ لاعتقادهم أنّها تعزز قدرة العضلات وتدعم صحة الجسم، وتحتوي على قيم غذائية مفيدة، تعرّفي على طريقة عمل المخاصي من المطبخ المصري وأعدّيه مع البصل والتوابل المختلفة وقدّميه كطبقٍ غني بالبروتينات بجانب سلطة الخضار.

  • المكونات

    • 5 دقيقة
    • 5 اشخاص
    • 135 سعرة حرارية

مكونات عمل المخاصي

نصف كيلوغرام من مخاصي الخروف.
رأس من البصل مقطع لمكعبات.
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
ملعقة صغيرة من الكزبرة.
ملعقة صغيرة من الكمون.
ملعقة صغيرة من البابريكا.
  • طريقة التحضير

    • 20 دقيقة
  1. غسل مخاصي الخروف وتنظيفها
    تم نسخ الرابط
    لتحضير المخاصي، تغسل مخاصي الخروف جيداً، ثم تنزع القشرة الخارجية وتقسم إلى نصفين.
    غسل مخاصي الخروف وتنظيفها
  2. قلي البصل
    تم نسخ الرابط
    يوضع الزيت في مقلاة متوسطة ثم يضاف البصل ويحمر حتى يذبل قليلاً.
    قلي البصل
  3. طهي المخاصي
    تم نسخ الرابط
    تضاف المخاصي والتوابل جميعها على نار متوسطة الحرارة حتى تنضج وتحتاج إلى 20 دقيقة.
    طهي المخاصي
  4. تقديم المخاصي
    تم نسخ الرابط
    توضع المخاصي ساخنة مع شرائح الليمون والخبز في طبق التقديم، ثم تزين بعرق من النعناع، ثم تقدم.
    تقديم المخاصي
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 135 الدهون 14g
الدهون المشبعة 4g الدهون غير المشبعة 0.0g
الكربوهيدرات 1g الألياف 0.3g
سكر 0.0g البروتين 26g
الكوليسترول 0.0g
  • ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة