طريقة عمل الكنافة بالقشطة بالصور والخطوات

  • تاريخ النشر: 2022-05-08 الصنف: حلويات التقييم:
طريقة عمل الكنافة بالقشطة بالصور والخطوات
مقالات ذات صلة
طريقة الكنافة بالقشطة بأسهل الخطوات
كنافة بالقشطة
الكنافة بالقشطة

تتنوع طرق عمل الكنافة بحشواتها المختلفة، وبالرغم من اختلاف الحشوات إلا أنّها جميعها تتميز بطعم شهي اخترنا لك طريقة عمل الكنافة بالقشطة بالصور والخطوات من المطبخ الشرق الأوسطي، حضرّيها بخطواتٍ سهلة وبسيطة واحصلي على طبق شهي من الكنافة بالقشطة المعطرة بماء الورد.

  • المكونات

    • 20 دقيقة
    • 8 اشخاص
    • 324 سعرة حرارية
مكونات القشطة
كوب ونصف من الحليب السائل.
ثلاثة أرباع الكوب من كريمة الخفق.
ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
ثلاث ملاعق كبيرة من السميد.
ملعقة صغيرة من نشا الذرة.
ملعقة صغيرة من الماء.
ملعقة صغيرة من ماء الورد.
مكونات عجينة الكنافة
500 غراماً من عجينة الكنافة الشعيرات.
كوب من السمن المذاب أو الزبدة.
مكونات شراب السكر
كوبان ونصف من السكر الحبيبات.
كوب ونصف من الماء.
عصير ليمونة طازجة.
ملعقة كبيرة من ماء الورد.
ملعقة كبيرة من الماء الزهر.
  • طريقة التحضير

    • 40 دقيقة
  1. تحضير شراب السكر
    تم نسخ الرابط
    يمزج السكر مع الماء وعصير الليمون ويوضع المزيج على نار متوسطة ويقلب حتى يذوب السكر ويشتد قوامه لمدة 10 دقائق ثم يضاف ماء الورد وماء الزهر ويرفع عن النار ويترك حتى يبرد.
    تحضير شراب السكر
  2. تحضير حشوة القشطة
    تم نسخ الرابط
    يمزج الحليب والكريما والسكر والسميد في قدر ثم يذوب النشا مع الماء ويضاف إلى خليط النشا والسميد، ثم يوضع الخليط كاملاً على نار متوسطة لمدة 3 دقائق، ثم يرفع ويضاف له ماء الورد.
    تحضير حشوة القشطة
  3. تحضير الكنافة
    تم نسخ الرابط
    تقطع عجينة الكنافة ويضاف لها السمن وتقلب جيداً.
    تحضير الكنافة
  4. وضع عجينة الكنافة بالصينية
    تم نسخ الرابط
    يوضع ثلث العجينة في قاع الصينية ويضغط عليها جيداً.
    وضع عجينة الكنافة بالصينية
  5. إضافة القشطة
    تم نسخ الرابط
    توزع القشطة الباردة فوق طبقة الكنافة الأولى ويسوى سطحها.
    إضافة القشطة
  6. إضافة طبقة ثانية من العجينة
    تم نسخ الرابط
    يضاف الجزء المتبقي من العجينة على وجه القشطة ويضغط عليها برفق.
    إضافة طبقة ثانية من العجينة
  7. خبز الكنافة
    تم نسخ الرابط
    توضع الكنافة في فرن محمى مسبقاً على 200° درجة مئوية وتخبز من 30 -45 دقيقة حتى تكتسب لوناً ذهبياً.
    خبز الكنافة
  8. إضافة القطر وتزيين وتقديم الكنافة
    تم نسخ الرابط
    تسقى الكنافة فوق خروجها من الفرن بالقطر وتزين بالفستق الحلبي وتقطع وتقدم على الفور.
    إضافة القطر وتزيين وتقديم الكنافة
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 324 الدهون 10g
الدهون المشبعة 5g الكربوهيدرات 50g
سكر 6g البروتين 7g
الكوليسترول 13g
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)