طريقة عمل الكباب التركي

  • تاريخ النشر: الخميس، 30 مارس 2017
طريقة عمل الكباب التركي
مقالات ذات صلة
طريقة عمل صوص الكراميل بعدة طرق
بديل كريمة الطبخ
أسهل طريقة لعمل بديل كريمة الطبخ

إليك سيدتي طريقة مميزة  لتحضير الكباب التركي لعائلتك:

مكونات الكباب التركي:
-كيلو من لحم الغنم المفروم قليل الدهن
-5 فصوص ثوم
-2 بصل مفروم فرماً ناعماُ
-ملعقة صغيرة من الحر
-ملعقة صغيرة ونصف بابريكا
-ملعقة صغيرة ونصف كزبرة يابسة
-ملعقتا صغيرتان كومن
-ملعقتان صغيرتان ملحود
-ملعقتان صغيرتان فلفل أسود
-ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون

طريقة تحضير الكباب التركي:
-ضعي اللحم المفروم في وعاء وأضيفي الثوم المهروس والبصل المفروم وادعكي المكونات جيّدا بيديك
-تبلي اللحم بالحر، البابريكا، الكمون، الكزبرة اليابسة، الملح، الفلفل الأسود وزيت الزيتون.
-ضعي اللحم في الثلاجة لمدة ساعة.
- قومي بتقسيم  اللحم إلى قطع  ومدّيها على أسياخ، منقوعة مسبقا بالماء، بشكل مستطيل.
-إستخدمي القليل من الماء لالتصاق اللحم بالأسياخ.
-إشوي الكباب على الفحم أو على مقلاة خاصة بالشوي وقلّبيها حتى يتغيّر لونها وتنضج.
-يمكن تقديم الكباب إلى جانب من الخضار المشوية.