يعتبر الشيش طاووق من أشهر الأطباق التركية التي تقدم عادة في العزائم والمناسبات العائلية، استعدي اليوم لتعلم طريقة عمل الشيش طاووق المشوي بالصور خطوة بخطوة، قدميه مع سلطة الطحينة واستمتعي بالطعم.
المكونات
-
- 15 دقيقة
- 6 اشخاص
- 282 سعرة حرارية
- كوب من الزبادي.
- 4 فصوص من الثوم المبشور.
- ملعقة صغيرة من البابريكا.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- نصف كوب من البصل المبشور.
- ملعقة كبيرة من بشر الليمون.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- نصف كوب من الكزبرة المفرومة.
- ملعقتان صغيرتان من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- كيلوغرام من أفخاذ الدجاج المقطعة.
مكونات الشيش طاووق
-
طريقة التحضير
-
- 15 دقيقة
- تحضير التتبيلة
تم نسخ الرابطاخلطي كل من الزبادي والثوم والبابريكا والكمون والبصل والليمون والزيت والكزبرة والملح والفلفل معاً في وعاء كبير.
- تتبيل الدجاج
تم نسخ الرابطأضيفي قطع الدجاج إلى وعاء التتبيلة، قلبي المكونات جيداً حتى تتغطى بالكامل، ثم ضعي الوعاء بالثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
- شوي الدجاج
تم نسخ الرابطعلقي قطع الدجاج المتبلة على أسياخ الشوي، ثم اشويها على حرارة متوسطة بعد دهن الشواية بالزيت لمدة 15 دقيقة مع الحرص على تقليب الأسياخ من حين لآخر.
- تقديم الشيش طاووق
تم نسخ الرابطقدمي الشيش طاووق المشوي مباشرة في طبق التقديم.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 282 | الدهون | 13.4g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 5g | البروتين | 34.5g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
