تعد هذه الوصفة من الوصفات الأصلية للحصول على بيتزا شهية كما هي متواجدة في المطاعم، حيث تحتوي على مكونات بسيطة وسهلة التحضير، وذلك من خلال الوصفة التالية، ويمكنك تقديمها بجانب مخلل الخيار من موقعنا لطعم أشهى.
-
نصائح
البيتزا ذات فوائد متعددة حيث تحتوي على المكونات الأساسية مثل الطماطم التي تتكون من مادة الليكوبين الذي يساعد على الحد من مرض السرطان، الجبن يحتوي على الكالسيوم الذي يقوي العظام، زيت الزيتون يحافظ على مستوى الكوليسترول في الدم، اللحوم مصدر للبروتين والخضروات تحتوي على العديد من الفيتامينات.
المكونات
-
- 45 دقيقة
- 4 اشخاص
- 220 سعرة حرارية
- نصف كوب من الحليب الفاتر.
- بيضة واحدة.
- ثلاثة ملاعق كبيرة من زيت زيتون.
- ملعقتان صغيرتان من الخميرة.
- ثلاثة أكواب من الدقيق.
- ملعقة صغيرة واحدة من السكر.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
المكونات العجين
- بعض من شرائح الزيتون.
- مقدار كافي من شرائح الفلفل الأخضر.
- كمية مناسبة من حلقات البصل.
- كمية كافية من صلصة البيتزا الجاهزة.
- مقدار مناسب من جبنة الموزاريلا أو جبنة الرومي المبشور.
- يمكن إضافة التونا، أو السجق، أو اللحم، أو الدجاج، أو البيبروني، حسب المفضل للشخص.
المكونات للحشوة (الصلصة)
-
طريقة التحضير
-
- 45 دقيقة
- خلط المكونات
تم نسخ الرابطيمزج السكر مع الخميرة والحليب، ويوضع الخليط جانباً، ثم يمزج الملح مع الزيت والبيض والدقيق، ثم يمزج الخليطين السابقين معاً بشكل جيد، للحصول على عجينة
- تجهيز العجينة
تم نسخ الرابطيضاف الماء الفاتر لتتماسك العجينة، وتصبح متناسقة غير لاصقة.
- تخمير العجين
تم نسخ الرابطيوضع على راحة اليد بعض من الزيت، ويمسح على العجين، ويغطى وعاء العجين بمنشفة مبللة، ويترك جانباً ليتخمر في مكان مرتفع وفاتر لمدة ساعة واحدة.
- تقسيم العجين
تم نسخ الرابطيقسم العجين إلى قسمين، ويشكل على هيئة كرة دائرية، سمكها 1 سم، ثم يوضع في صينية الفرن بعض من الزيت، ثم يوضع فيها العجين، ويترك جانباً لمدة 30 دقيقة، لوقت تحضير الصلصة.
- وضع الصلصة
تم نسخ الرابطتسكب فوق العجينة صلصة البيتزا، ثم توضع شرائح الفلفل فوقها، وشرائح البصل، والزيتون، ثم الحشوة المفضلة مثل التونا، أو الدجاج، وغيرها.
- خبز البيتزا
تم نسخ الرابطتوضع في الفرن، لتصبح شبه جاهزة وغير ناضجة تماماً، ويوزع على وجهها جبنة الموزاريلا، أو الجبن الرومي، ويعاد وضعها في الفرن مرة ثانية، لتذوب الجبنة، وتصبح ناضجة تماماً.
- تقديم البيتزا كالمطاعم
تم نسخ الرابطتقطع البيتزا وتقدم وهي ساخنة.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 220 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
