طريقة عمل أصابع البقلاوة
تُعد أصابع البقلاوة من أشهر أصناف الحلويات الشرقية التي يعشقها الكبار والصغار على حد سواء، فهي تجمع بين طراوة رقائق الجلاش المقرمشة وحشوة المكسرات الغنية بطعمها المميز، مع لمسة شراب القطر (الشيرة) التي تضيف إليها حلاوة ورائحة شهية. وتتميز هذه الوصفة بسهولة تحضيرها في المنزل بخطوات بسيطة، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لتقديمها في المناسبات والأعياد أو حتى كضيافة يومية مع فنجان من القهوة أو الشاي.
مكونات أصابع البقلاوة
-
- 10 دقيقة
- 5 اشخاص
- 325 سعرة حرارية
- ½ كيلو عجين بقلاوة أو فيلو أو جلاش.
- ½ 1 كوب فستق مطحون.
- ½ 1 كوب قِطر (شربات) للحلويات
- ¾ كوب سمن ذائب.
- ¾ كوب زبد ذائب.
المكونات
-
طريقة تحضير أصابع البقلاوة
-
- 25 دقيقة
- خلط مكونات أصابع البقلاوة السائلة
تم نسخ الرابطضعي الزبد والسمن في وعاء، وقلبي جيدًا حتى يمتزجا.
- طريقة تطبيق عجين ةالبقلاوة
تم نسخ الرابطافردي الورقة الأولى من عجين البقلاوة، ثم ادهنيها بقليل من خليط السمن والزبد، ثم افردي الورقة الثانية من العجين فوق الورقة الأولى، وادهنيها بقليل من السمن.
- حشو عجينة أصابع البقلاوة
تم نسخ الرابطوزعي جزءًا من الفستق، حتى يُغطي ورقة البقلاوة. ضعي عصا رفيعة أو يد ملعقة خشبية رفيعة على طرف ورقة البقلاوة، ولفي حولها البقلاوة بالفستق حتى تُشكليها كالرول، أخرجي العصا من رول البقلاوة، ثم ضعي الرول في صينية فرن مدهونة بالسمن، كرري الخطوات السابقة مع باقي العجين حتى تنتهي منه.
- تقطيع البقلاوة لرولات
تم نسخ الرابطقطعي رولات البقلاوة بالسكين إلى أصابع صغيرة، ثم ادهني وجه البقلاوة من الأعلى بخليط السمن والزبد، وزينيها بقليل من الفستق المطحون.
- خبز البقلاوة
تم نسخ الرابطضعي أصابع البقلاوة في الفرن لمدة 20 – 25 دقيقة، حتى تُصبح ذهبية اللون.
- تقديم أصابع البقلاوة
تم نسخ الرابطاسقي البقلاوة بالشربات فور خروجها من الفرن، ثم قدميها مع الشاي الساخن والعصائر الباردة.
-
معلومات التغذية في أصابع البقلاوة
| السعرات الحرارية | 325 |
|---|
-
الأسئلة الشائعة
- ما هي أصابع البقلاوة؟ أصابع البقلاوة هي صنف من الحلويات الشرقية التي تتكون من رقائق الجلاش المقرمشة المحشوة بالمكسرات والمغمورة بشراب القطر (الشيرة).
- لماذا تعتبر أصابع البقلاوة مشهورة؟ تُعد أصابع البقلاوة مشهورة لأنها تجمع بين طراوة رقائق الجلاش المقرمشة وحشوة المكسرات الغنية وطعم الشيرة، مما يجعلها مفضلة للكبار والصغار.
- هل يمكن تحضير أصابع البقلاوة في المنزل؟ نعم، يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة باتباع خطوات بسيطة.
- متى يمكن تقديم أصابع البقلاوة؟ يمكن تقديم أصابع البقلاوة في المناسبات والأعياد أو كضيافة يومية مع القهوة أو الشاي.
- ما الذي يميز أصابع البقلاوة؟ تتميز بقلاوة الأصابع بنكهة المكسرات المميزة، طراوة الجلاش المقرمش، وحلاوة شراب القطر مع سهولة تحضيرها.
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
