يقدم لك موقع يمي اليوم واحدة من وصفات الحلويات السهلة والسريعة والتي تعتبر من أشهر وأشهى حلويات المطبخ التركي وهي البقلاوة بالآيسكريم، جربي تحضيرها في منزلك وقدميها لضيوفك مع القهوة السادة واستمتعي بالطعم الرائع.
المكونات
-
- 60 دقيقة
- 12 اشخاص
- 333 سعرة حرارية
- كيلوغرام من آيسكريم الفانيليا.
- ربع كوب من السكر.
- ملعقة كبيرة من الماء.
- ربع كوب من الفستق الحلبي المفروم.
- ربع كوب من جوز البقان المفروم.
- ملعقة صغيرة من القرفة.
مكونات الآيسكريم
- 6 شرائح من عجينة الفيلو.
- 3 ملاعق كبيرة من الزبدة.
- نصف كوب من شراب العسل بالقرفة.
مكونات البقلاوة
-
طريقة التحضير
-
- 15 دقيقة
- خلط السكر والماء
تم نسخ الرابطاخلطي السكر مع الماء في مقلاة متوسطة على نار متوسطة، اغلي المزيج حتى تحصلي على اللون الكهرماني، ثم ارفعيها عن النار.
- إضافة المكسرات
تم نسخ الرابطأضيفي الجوز والفستق، استخدمي ملعقة مطاطية في تحريك المكونات معاً، ثم انقلي الخليط إلى ورق زبدة أو سيليكون واتركيه حتى يبرد تماماً.
- تحضير الآيسكريم
تم نسخ الرابطاخلطي الآيسكريم مع المكسرات والقرفة في وعاء كبير، ثم غطيه وضعيه في الفريزر لمدة 6 ساعات على الأقل.
- دهن الفيل بالزبدة
تم نسخ الرابطضعي الفيلو على سطح نظيف وادهنيها بالزبدة المذوبة، كرري الخطوات مع الكمية كاملة ورتبيها فوق بعضها.
- تقطيع الفيلو
تم نسخ الرابطاستخدمي سكينا حاداً في تقطيع الفيلو إلى مربعات متساوية.
- خبز الفيلو
تم نسخ الرابطرتبي مربعات الفيلو في صينية الخبز المحضرة، اخبزيها في الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 190° لمدة 12 دقيقة، ثم اسكبي في كل منها بعد خبزها شراب العسل واتركيها تبرد تماماً.
- إضافة حشوة الآيسكريم
تم نسخ الرابطخذي حوالي ملعقة كبيرة من الآيسكريم وضعيها في كل قطعة من الفيلو المخبوزة، زينيها حسب رغبتك.
- تقديم البقلاوة بالآيسكريم
تم نسخ الرابطقدمي البقلاوة بالآيسكريم مباشرة.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 333 | الدهون | 10.8g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 53g | البروتين | 5.5g |
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
