تعتبر بقلاوة شوكولاتة Hershey’s واحدة من أنواع الحلويات اللذيذة المكونة من رقائق عجينة الفيلو المحشوة بالجوز وشوكولاتة هرشيز الفاخرة، وهي وصفة تجمع بين عدة نكهات فريدة تمنحها طعماً غنياً مخصصة لعشاق الشوكولاتة، ويمكن تقديمها في المناسبات المتعددة كطبق حلويات فاخر.
المكونات
-
- 25 دقيقة
- 48 اشخاص
- 201 سعرة حرارية
- كوبان من الجوز المفروم.
- كوب من شوكولاتة هرشيز غير المحلاة.
- كوب من التمر منزوع النوى ومقطع.
- ملعقة صغيرة من القرفة.
- بيضة.
مقادير الحشوة
- 12 قطعة من عجينة الفيلو (جلاش).
- كوب إلا ربعاً من الزبدة الذائبة غير المملحة.
مقادير البقلاوة
- كوبان من السكر.
- كوب من الماء.
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
مقادير القطر
- كوب من شراب شوكولاتة هرشيز السائلة.
مقادير التزيين
-
طريقة التحضير
-
- 60 دقيقة
- طريقة تحضير الحشوة
تم نسخ الرابطاخلطي الجوز والقرفة والتمر في محضرة الطعام للحصول على عجينة طرية وناعمة، ثم أضيفي لهم الشوكولاتة واخلطي لمدة دقيقة، ثم ضعي الخليط في وعاء واخلطي معه البيض وحركي الخليط جيداً.
- طريقة تجهيز رقائق الفيلو
تم نسخ الرابطادهني صينية الفرن بالزبدة، ثم ضعي عليها ورقة من رقائق الفيلو وادهنيها بالزبدة، ثم ضعي فوقها ورقة جديدة وادهنيها بالزبدة وكرري العملية لحين الحصول على خمس طبقات، ثم ضعي الحشوة فوق الطبقة الخامسة، وضعي فوقها خمس طبقات جديدة بنفس الطريقة السابقة.
- طريقة تحضير القطر
تم نسخ الرابطضعي السكر والماء في قدر متوسطة على النار واخلطي معهم عصير الليمون واغليهم لمدة عشر دقائق لحين الحصول على شراب سميك، ثم اسكبيه في وعاء ودعيه يبرد.
- طريقة خبز رقائق الفيلو
تم نسخ الرابطقطعي العجينة إلى أشكال مربعة الشكل واخبزيها في الفرن لمدة 45 دقيقة على درجة حرارة متوسطة، ثم صبي القطر عليها بمجرد اخراجها من الفرن.
- تقديم بقلاوة شوكولاتة هرشيز
تم نسخ الرابطزيني البقلاوة بصوص الشوكولاتة، ثم قدميها باردة.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 201 | الدهون | 14.2g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 18.4g | البروتين | 2g |
- "وصفة بقلاوة بالتمر والشوكولاتة" ، المنشورة على موقع arabia.hersheys.com
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)