طريقة تحضير الكيك الاسفنجي

  • تاريخ النشر: الأحد، 27 نوفمبر 2016 آخر تحديث: السبت، 26 نوفمبر 2016
طريقة تحضير الكيك الاسفنجي
مقالات ذات صلة
طريقة عمل حلى عاشوراء
طريقة عمل قطايف بالقشطة بالفرن
حلويات رمضان: أطباق جديدة لا غنى عنها بعد الإفطار

إليكم هذه الوصفة الرائعة لتحضير الكيك الاسفنجي :


مقادير الكيك الاسفنجي:
1.    كوب دقيق
2.    3  بيضات
3.    كوب سكر
4.    ملعقة صغيره فانيلا


طريقة تحضير الكيك الاسفنجي:
اخفقي البيض و الفانيليا بالمضرب الكهربائي وقومي بإضافة السكر تدريجياً فوقهما.
استمري بالخفق حتى يصبح قوام البيض مثل الكريمة.
قومي بوضع الدقيق تدريجياً على عدة مراحل مع التقليب بملعقة كبيرة بشكل هادىء وبحركة من اسفل لأعلى.
احرصي على ألا تخبطي الملعقة بالوعاء وألا تهزيه.
ادهني الصينية بالسمن و رشي فوقه الدقيق حتى يغطى كل جوانب الصينية.
ثم سخني الفرن لحوالى 170-200 درجة مئوية. وضعي الخليط في الصينية ثم فى الفرن لمدة 25-35 دقيقة
احرصي على ألا تفتحي الفرن إلا بعد أن تفوح رائحة الكيك.
اغرزي شوكة أو سكين في الكيك وإذا خرج نظيفاً فهذا يعني أن الكيك قد نضج.