تُصنف البطاطس البيوريه من المقبلات الكلاسيكية المشهورة في المطبخ الفرنسي، وتُقدم بجانب الأطعمة المشوية مثل اللحم المشوي أو الدجاج كطبقٍ جانبي، وتتميز بطعمها الغنيّ والكريميّ، حضّري وصفة البطاطس البيوريه المهروسة وتمتعي أنتِ وعائلتكِ بمذاقها الرائع الشهي.
المكونات
-
- 15 دقيقة
- 4 اشخاص
- 257 سعرة حرارية
- كيلوغرام ونصف من البطاطس المقشرة والمقطعة أرباع.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- كوب من الحليب السائل.
- ملح وفلفل أسود (حسب الرغبة).
مكونات البطاطس البيوريه
-
طريقة التحضير
-
- 20 دقيقة
- سلق البطاطس
تم نسخ الرابطيوضع قدر فيه ماء على نار متوسطة ويترك حتى يصل لدرجة الغليان، ثم تضاف قطع البطاطس وتترك حتى تنضج لمدة 15 دقيقة ثم تصفى وتوضع جانباً.
- هرس البطاطس
تم نسخ الرابطتهرس البطاطس بهراسة البطاطس اليدوية أو الخفاق الكهربائي حتى نحصل على خليط ناعم كريمي.
- خلط الزبدة والحليب
تم نسخ الرابطتوضع الزبدة والحليب على نار خفيفة حتى يمتزج المكونين معاً.
- مزج خليط الزبدة والحليب مع البطاطس البيوريه
تم نسخ الرابطيضاف مزيج الحليب والزبدة إلى البطاطس البيوريه وتخفق المكونات جميعها معا حتى نحصل على قوام كريمي ناعم.
- تتبيل البطاطس البيوريه
تم نسخ الرابطتتبل البطاطس البيوريه بالملح والفلفل (حسب الرغبة) وتقلب وتقدم.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 257 | الدهون | 7.2g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 43.7g | البروتين | 5.6g |
| الكوليسترول | 20.1g |
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
