طاجن لسان العصفور بالدجاج

  • تاريخ النشر: 2022-01-12 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
طاجن لسان العصفور بالدجاج
مقالات ذات صلة
طاجن لسان عصفور بالكبدة
طاجن لسان عصفور بالسجق
طاجن لسان العصفور مع كرات اللحم

حضري اليوم أكلة مكوناتها بسيطة وتحضيرها سهل ومذاقها فريد جربي طاجن لسان العصفور بالدجاج الشهية على طريقة "يمي" المميزة وزيني بها سفرتك.

  • المكونات

    • 30 دقيقة
    • 6 اشخاص
    • 400 سعرة حرارية
مقادير طاجن لسان العصفور بالدجاج
1 دجاج مخلي ومقطع مكعبات
‏½ كيلو لسان عصفور
¼ 2 كوب مرق دجاج
1 بصل مفروم خشناً
1 بصل مفروم ناعماً
2 فص ثوم مفروم
5 حبهان
2 ورق لورا
2 معلقة كبيرة زبدة
1 معلقة صغيرة ملح
1 معلقة صغيرة سماق
1 معلقة صغيرة عصير ليمون
1 معلقة صغيرة دبس رمان
1 معلقة صغيرة زعتر
1 معلقة صغيرة روزماري
‏½ معلقة صغيرة فلفل اسود
‏¼ معلقة صغيرة مستكة
  • طريقة التحضير

    • 30 دقيقة
  1. تتبيل الدجاج
    تم نسخ الرابط
    تبلي الدجاج بورق اللورا والحبهان والمستكة والفلفل والبصل المفروم الخشن والسماق والزعتر والروزماري ودبس الرمان وعصير الليمون واتركيه لنصف ساعة.
  2. تسوية الدجاج
    تم نسخ الرابط
    ضعيه على نار هادئة بعدها واتركيه حتى ينضج.
  3. تسوية اللسان عصفور
    تم نسخ الرابط
    خلال فترة التتبيل شوحي البصل حتى يصبح ذهبي اللون ثم الثوم ثم لسان العصفور وقلبي لدقائق، ثم أضيفي المرق واتركيه حتى يغلي ثم اجعلي النار هادئة جدًا حتى ينضج.
  4. تسوية طاجن لسان العصفور بالدجاج بالفرن
    تم نسخ الرابط
    ضعي الدجاج على لسان العصفور في صينية فرن أو برام فخار وغطيه بورق فويل أدخليه فرن ساخن على درجة 180 مئوية لمدة 20 إلى 30 دقيقة.
  5. تقديم طاجن لسان العصفور بالدجاج
    تم نسخ الرابط
    زينيه بالمكسرات والصنوبر وقدميه ساخنًا مع سلاطة خضراء أو سلاطة الطماطم الحارة أو سلاطة الزبادي وبالصحة والعافية.
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 400
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)