شوربة الدجاج والأرز البري
- تاريخ النشر: 2021-09-20 الصنف: شوربات التقييم:
تعرفي على أسهل طريقة لتحضير شوربة الدجاج والأرز البري الشهية بالخطوات البسيطة، بمكوناتها الأصلية ومقاديرها السليمة لتحصلي على أفضل النتائج عند تحضيرها على طريقة "يمي" المميزة اللذيذة، جربيها الآن في منزلك وإسعدي أسرتك.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 5 اشخاص
- 500 غرام أفخاذ دجاج منزوعة العظم والجلد
- 1 ملعقة كبيرة ثوم بودرة
- 1 ملعقة طعام زعتر مجفف
- 1 ملعقة كبيرة بقدونس مجفف
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
- 1 ملعقة طعام زيت زيتون
- 2 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة
- 1 كوب جزر مقطع مكعبات
- 1 كوب كرفس مقطع مكعبات
- 1 كوب بصل أصفر مفروم
- 250 غرام فطر مقطع إلى شرائح
- 2 فص ثوم مفروم
- نصف كوب أرز بري غير مطبوخ
- 8 أكواب مرق دجاج
- 1 كوب جبن بارميزان مبشور
- 1 كوب كريمة ثقيلة
- نصف كوب كريمة حامضة
- نصف كوب بقدونس طازج
مقادير شوربة الدجاج والأرز البري
-
طريقة التحضير
-
- 35 دقيقة
- في وعاء كبير امزجي أفخاذ الدجاج مع مسحوق الثوم والزعتر والبقدونس المجفف والملح والفلفل الأسود وزيت الزيتون وقلبي حتى يغطى جيدًا.
تم نسخ الرابط
- في قدر على نار متوسطة اطهي الدجاج حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً حوالي 5 دقائق لكل جانب.
تم نسخ الرابط
- انقلي الدجاج إلى لوح التقطيع ليبرد لمدة 5 دقائق ثم قطعيه بشوكتين إلى قطع صغيرة.
تم نسخ الرابط
- في نفس القدر ضيفي الزبدة والجزر والكرفس والبصل والفطر والثوم.
تم نسخ الرابط
- تبليه بالملح والفلفل الأسود وقلبي واتركيه على نار متوسطة حتى تنضج الخضار لمدة 5-10 دقائق ثم ارفعيها من القدر واتركيها جانبا.
تم نسخ الرابط
- ضيفي الأرز البري و 3 ونصف أكواب من مرق الدجاج إلى القدر.
تم نسخ الرابط
- اتركيه حتى يغلي ثم خففي النار وغطيه واتركيه على نار هادئة لمدة 45 دقيقة أو حتى ينضج الأرز.
تم نسخ الرابط
- بمجرد أن ينضج الأرز زيدي جبن البارميزان والخضروات المطبوخة والكريمة الثقيلة و 4 ونصف أكواب من المرق.
تم نسخ الرابط
- اغلى المزيج ثم ضيفي الكريمة الحامضة والبقدونس الطازج والدجاج المبشور.
تم نسخ الرابط
- قدميها دافئة مع المزيد من جبن البارميزان لعائلتك وصحتين وهنا.
تم نسخ الرابط
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
