سلطة الفتوش مع جبنة الحلوم المشوي

  • الخميس، 28 مايو 2015 الخميس، 28 مايو 2015
سلطة الفتوش مع جبنة الحلوم المشوي
- المقادير:
- حبة فليفلة خضراء كبيرة مقطعة 
- خيارة كبيرة مقطعة 
- حبتي طماطم كبيرتين مقطعتين
- نصف بصلة حمراء مقطعة
- نصف باقة بقدونس مفرومة 
- نصف باقة كزبرة مفرومة
- رغيفي خبز محمص
- 250 غرام جبنة حلوم مقطعة 
- عصير ليمون للتقديم
 
الصلصة : 
- ربع كوب زيت زيتون
- ملعقتي طعام عصير ليمون
- فص ثوم صغير مهروس
- نصف ملعقة طعام سكر 
 
طريقة التحضير:
- نخلط الفيلفلة والطماط والخيار والبصل والأعشاب بقدر كبير.
-نضيف الخبز المحمص بعد تقطيعه
- للصلصة نخلط جميع مقاديرها في قدر صغير ونضع الملح عليها، ونضيفها على السلطة
- نسخن مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، نشوي الحلوم لمدة دقيقتين أو حتى تصبح ذهبية، ونضيفها على السلطة
- نرشها بعصير الليمون ونقدمها
 
:اقرأي أيضاً