Yummy

دجاج سوبريم

  • تاريخ النشر: السبت، 09 يناير 2021 آخر تحديث: الجمعة، 08 يناير 2021

زيني سفرتك اليوم بطبق مميز من دجاج السوبريم بمذاقه الشهي مثل المطاعم وإسعدي أُسرتك.

  • المكونات

    • مدة التحضير: 10 دقيقة
    • يكفي ل : 4 اشخاص
مقادير دجاج سوبريم
4 صدور دجاج مخلية ومنزوعة الجلد.
ملعقة كبيرة زبد.
ملعقة صغيرة زيت زيتون.
¼ كوب لحم مجفف مفروم.
2 ثمرة بصل أخضر مفرومة ناعمًا.
2 فص ثوم مفروم.
½ 1 كوب كريمة طبخ.
¾ كوب مرق دجاج.
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
½ ملعقة صغيرة بابريكا.
ملعقة صغيرة أوريجانو.
ملعقة كبيرة مستردة.
  • طريقة التحضير

    • مدة الطهي: 45 دقيقة
  1. تبلي الدجاج بالملح والفلفل الأسود والبابريكا والأوريجانو والمستردة، واتركيه منقوعًا في التتبيلة لمدة 20 دقيقة.
  2.  في مقلاة على نار متوسطة، سخني الزبد وزيت الزيتون، ثم حمريه على الجانبين حتى يكتسب اللون الذهبي، ثم أخرجيه من المقلاة وضعيه جانبًا.
  3. في نفس المقلاة، ضعي البصل الأخضر واللحم المجفف، وقلبي من حين لآخر حتى ينضج اللحم والبصل، ثم أضيفي الثوم.
  4.  أضيفي مرق الدجاج وكريمة الطبخ، ثم أعيدي صدور الدجاج إلى المقلاة.
  5. غطي المقلاة، واتركي الدجاج يُطهى على النار لمدة عشر دقائق، ثم اقلبيه على الجهة الأخرى، ودعيه عشر دقائق إضافية.
  6. تبلي دجاج السوبريم بالملح والفلفل الأسود، ثم ارفعيه من على النار.
  7.  قدمي دجاج سوبريم ساخنًا مع الأرز الأبيض أو المكرونة.