جبنة شيدر نباتية سهلة التحضير بمكونات بسيطة وطعم غني
طريقة سهلة لتحضير جبنة شيدر نباتية بطعم وقوام مثالي يناسب النظام الغذائي النباتي.
جبنة شيدر نباتية من أشهر البدائل النباتية التي تمنحك نفس طعم الجبنة الأصلية دون استخدام أي منتجات حيوانية. تتميّز بقوامها الكريمي ونكهتها المميزة التي تجعلها مثالية للباستا، والبرغر، وحتى الساندويشات، تعتمد هذه الوصفة على مكونات طبيعية، مثل: الكاجو، الجزر، والخميرة الغذائية لتحصلي على مزيج غني وسهل التحضير. تابعي الخطوات لتحضير جبنة الشيدر الصفراء النباتية في المنزل بطعم لا يُقاوم.
الخطوات الأساسية لتحضير جبنة شيدر نباتية
لمن يبحث عن بديل نباتي صحي لجبنة الشيدر اللذيذة، لا داعي للبحث، نُقدم لك طريقة ناجحة ومثالية لتحضير جبنة شيدر بقوام كريمي ومذاق فريد مناسب للنباتيين، اتّبعي هذه الخطوات الأساسية التي تضمن لك القوام والطعم المثالي في كل مرة:
- اختيار المكونات الصحيحة: استخدمي كاجو ني وطازج وخميرة غذائية ذات جودة عالية لنكهة أغنى.
- نقع الكاجو والجزر جيدًا: النقع يسهل الخلط ويمنحك قوامًا كريميًا ناعمًا.
- الخلط القوي: امزجي المكونات حتى تختفي أي تكتلات تمامًا.
- الطهي المتدرج: سخّني المزيج على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يتماسك.
- التخزين المناسب: احفظي صوص جبنة شيدر نباتي في عبوة محكمة بالثلاجة لتحتفظ بطراوتها ونكهتها.
مكونات جبنة شيدر نباتية
-
- 35 دقيقة
- 2 اشخاص
- 72 سعرة حرارية
- 7 الكربوهيدرات
- ⅔ كوب كاجو ني.
- ½ كوب جزر مقطّع شرائح رفيعة.
- ماء ساخن للنقع.
- 1 كوب ماء.
- 3 ملاعق كبيرة نشا.
- 3 ملاعق كبيرة خميرة غذائية.
- 1½ ملعقة صغيرة خل تفاح.
- ½ ملعقة صغيرة ملح بحري.
- ½ ملعقة صغيرة بودرة ثوم.
- ¼ ملعقة صغيرة خردل مطحون.
- ¼ ملعقة صغيرة كركم (اختياري للّون).
المكونات
-
طريقة تحضير جبنة شيدر نباتية
-
- 2 دقيقة
- نقع الكاجو والجزر للجبنة
تم نسخ الرابطلتحضير جبنة شيدر نباتية، انقعي الكاجو والجزر في ماء ساخن لمدة 30 دقيقة حتى يلين المزيج ويصبح جاهزًا للخلط.
- خلط مكونات جبنة شيدر نباتية
تم نسخ الرابطصفّي المكونات وأضيفيها إلى الخلاط مع الماء والنشا والخميرة الغذائية وخل التفاح والملح والثوم والخردل والكركم. اخلطي حتى يصبح المزيج ناعمًا تمامًا.
- طهي وتكثيف بديل جبنة شيدر نباتي
تم نسخ الرابطاسكبي المزيج في قدر متوسط على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يتكثف ويصبح قوامه كريميًا يشبه الجبنة الذائبة.
- استخدام جبنة شيدر نباتية وحفظها
تم نسخ الرابطاستخدمي بديل جبنة شيدر نباتي مباشرة كصوص أو احفظيها في الثلاجة أسبوعًا لتتحول إلى قوام قابل للدهن، أو في الفريزر لمدة شهر.
-
معلومات التغذية في جبنة شيدر نباتية
| السعرات الحرارية | 72 | الدهون | 4g |
|---|---|---|---|
| البروتين | 3g |
-
الأسئلة الشائعة عن جبنة شيدر نباتية
- هل هناك بديل جبنة شيدر نباتي؟ بالطبع، هناك بديل نباتي للجبنة الأصلية يتميز بالقوام الكريمي والنكهة المميزة بدون استخدام منتجات حيوانية.
- ما هي المكونات الأساسية لتحضير جبنة شيدر نباتية؟ المكونات الأساسية تشمل الكاجو الني والطازج، الجزر، والخميرة الغذائية ذات الجودة العالية.
- كيف يمكن الحصول على القوام الكريمي الناعم؟ للحصول على القوام الكريمي الناعم يُنصح بنقع الكاجو والجزر جيدًا قبل الخلط والخلط القوي حتى تختفي أي تكتلات.
- ما هي خطوات الطهي لتحضير صوص جبنة شيدر نباتي؟ سخّني المزيج على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يتماسك لضمان الطعم والقوام المثالي.
- كيف يمكن تخزين جبنة شيدر نباتية بعد التحضير؟ يُنصح بتخزين الجبنة في عبوة محكمة الإغلاق بالثلاجة للحفاظ على طراوتها ونكهتها.
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
