سلطة الكابريز: وصفة إيطالية منعشة بمكونات بسيطة وطعم فاخر
تعرف على كيفية تحضير سلطة الكابريز الإيطالية الشهيرة بنكهتها الطازجة ومكوناتها البسيطة والمتناسقة.
- تاريخ النشر: 2015-08-27 زمن القراءة: دقيقة قراءة آخر تحديث: 2026-03-17
سلطة الكابريز من الوصفات الإيطالية الشهيرة التي تتميز ببساطتها ونكهتها الطازجة. تعتمد هذه السلطة على مكونات قليلة لكنها متناسقة بشكل مثالي، مثل: جبنة الموزاريلا الطرية والبندورة الناضجة وأوراق الريحان العطرية. تعد خيارًا مناسبًا للوجبات الخفيفة أو كطبق جانبي أنيق على المائدة. كما أن إضافة خل البلسمك تمنحها توازنًا رائعًا بين الحموضة والطعم الغني، ما يجعلها وصفة محببة وسريعة التحضير دون الحاجة إلى مجهود كبير.
مكونات سلطة الكابريز
- 1 حبة كبيرة جبنة موزاريلا بافلو.
- 1 حبة بندورة متوسطة الحجم.
- ¼ كوب ريحان.
- ¼ كوب خل البلسمك.
- ملح.
- فلفل أسود.
طريقة تحضير سلطة الكابريز
- تُقسم البندورة إلى نصفين أو شرائح.
- تُقطع جبنة الموزاريلا إلى دوائر.
- تُرتب الجبنة بين قطع البندورة بشكل متناسق.
- يُوزع الريحان في أسفل الطبق.
- توضع البندورة والموزاريلا فوقه.
- يُرش الملح والفلفل حسب الرغبة.
- يُخلط خل البلسمك مع الريحان المفروم والبندورة الكرزية.
- تُزين جوانب الطبق بالصوص وتُقدم مباشرة.
مقالات ذات صلة
-
الأسئلة الشائعة عن سلطة الكابريز
- ما هي سلطة الكابريز؟ وصفة إيطالية شهيرة تتميز ببساطتها ونكهتها الطازجة. تعتمد على مكونات بسيطة، مثل: جبنة الموزاريلا الطرية، البندورة الناضجة، وأوراق الريحان.
- ما هي المكونات الأساسية لتحضير سلطة الكابريز؟ المكونات الأساسية هي: جبنة موزاريلا بافلو، بندورة، أوراق ريحان، خل البلسمك، ملح، وفلفل أسود.
- ما هي خطوات تحضير سلطة الكابريز؟ تُقسم البندورة إلى شرائح، وتُقطع جبنة الموزاريلا إلى دوائر وتُنسق مع البندورة بشكل مرتب. يُوزع الريحان أسفل الطبق، ثم تُرتب فوقه البندورة والموزاريلا. يُضاف الملح والفلفل حسب الرغبة، وأخيراً يُزين الطبق بخل البلسمك مع الريحان المفروم والبندورة الكرزية.
- هل سلطة الكابريز مناسبة كوجبة أساسية؟ عادةً تُقدم كوجبة خفيفة أو كطبق جانبي أنيق على المائدة، لكنها ليست مناسبة كوجبة رئيسية.
- ما هو دور خل البلسمك في سلطة الكابريز؟ يساهم خل البلسمك في منح السلطة توازناً بين الحموضة والنكهة الغنية، مما يزيد من طعمها اللذيذ.
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
