طريقة عمل صوص الجبن الشيدر
- تاريخ النشر: 2022-02-05 آخر تحديث: 2024-06-04 الصنف: صلصات التقييم:
يستخدم صوص الجبن الشيدر مع العديد من الوصفات المختلفة، تعد هذه الوصفة من الوصفات الكلاسيكية في المطبخ الأمريكي، يمكنكِ تحضيرها بسهولة وتقديمها مع الباستا أو البروكلي أو البطاطا المحشوة وغيرها من الأطباق الأخرى.
المكونات
-
- 5 دقيقة
- 8 اشخاص
- 75 سعرة حرارية
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق متعدد الاستخدامات.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الخردل.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود أو الأبيض.
- كوب ونصف من الحليب أو كريمة الطبخ.
- كوب من جبن الشيدر المبشور.
مكونات صوص الجبن الشيدر
-
طريقة التحضير
-
- 5 دقيقة
- تجهيز المقادير
تم نسخ الرابطتجهز مكونات الصوص وفق المقادير المحددة قبل التحضير.
- تذويب الزبدة مع الدقيق
تم نسخ الرابطتوضع الزبدة في قدر ويضاف إليها الدقيق، وتتبل بالملح، والخردل، والفلفل، وتقلب المكونات على البارد حتى تمتزج جيداً.
- طهي المزيج
تم نسخ الرابطيوضع المزيج على النار وتطهى المكونات لمدة دقيقة حتى يشتد قوام الخليط.
- إضافة الحليب
تم نسخ الرابطتضاف الكريمة أو الحليب للخليط السابق تدريجياً مع التقليب على نار هادئة حتى تمتزج جيداً ويصبح قوامها ناعماً.
- طهي المزيج
تم نسخ الرابطيترك المزيج على نار هادئة لمدة خمس دقائق مع التقليب المستمر حتى يتماسك ويصبح ناعم الملمس.
- إضافة جبن الشيدر
تم نسخ الرابطيضاف جبن الشيدر للخليط السابق ويقلب حتى يذوب ويمتزج جيداً مع المكونات الأخرى حتى نحصل على صلصة ناعمة القوام.
- تقديم جبن الشيدر
تم نسخ الرابطيسكب صوص جبن الشيدر ويوزع على الخضراوات المشوية والمسلوقة، ثم يقدم.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 75 | الدهون | 6g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 1.6g | البروتين | 3.7g |
| الكوليسترول | 18.3g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
