تتبيلة الشيش طاووق بالزبادي بطريقة الشيف عائشة الفارسي

  • تاريخ النشر: 2023-05-21 آخر تحديث: 2025-05-20 التقييم:
تتبيلة الشيش طاووق بالزبادي بطريقة الشيف عائشة الفارسي

الشيش طاووق من أشهى المشاوي التي تُقدَّم في المناسبات والمطاعم، واليوم نقدم لكِ أسهل طريقة لتحضير تتبيلة الشيش طاووق بالزبادي، وصفة الشيف عائشة الفارسي تضيف إلى قطع صدور الدجاج طراوة ونكهة غنية، بخطوات بسيطة ونتيجة مثالية تُقدّم مع سلطة الخضار أو البقدونسية.

  • مكونات تتبيلة الشيش طاووق بالزبادي

    • 15 دقيقة
    • 6 اشخاص
    • 263 سعرة حرارية

مكونات الشيش طاووق

ربع كوب من الزبادي.
ربع كوب من عصير الليمون.
ربع كوب من زيت الزيتون.
8 فصوص من الثوم المفروم.
ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم.
شريحتان من الجنزبيل.
ملعقة كبيرة من الزعتر الأخضر.
ملعقة صغيرة من البابريكا.
ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
ملعقة صغيرة من البصل البودرة.
نصف ملعقة صغيرة من القرفة.
نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
نصف ملعقة صغيرة من الأوريغانو المطحون.
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الحريف.
ملعقتان صغيرتان من الملح.
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
900 غرام من صدور الدجاج المقطعة.
  • طريقة تحضير تتبيلة الشيش طاووق بالزبادي

    • 20 دقيقة
  1. خلط مكونات التتبيلة
    تم نسخ الرابط
    لتطبيق تتبيلة الشيش طاووق بالزبادي بطريقة الشيف عائشة الفارسي، اخلطي كل من الزبادي مع الليمون والزيت والثوم ومعجون الطماطم والزعتر الأخضر والبابريكا وباقي التوابل كلها في وعاء كبير.
    خلط مكونات التتبيلة
  2. تتبيل الدجاج
    تم نسخ الرابط
    تبلي قطع الدجاج بالخليط بحيث تغطيها بالكامل، ثم غطي الوعاء واتركيه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
    تتبيل الدجاج
  3. تثبيت الدجاج على أسياخ
    تم نسخ الرابط
    علقي قطع الدجاج المتبل على أسياخ الشوي كما في الصورة واحرصي على تثبيتها بحذر.
    تثبيت الدجاج على أسياخ
  4. شوي الشيش طاووق
    تم نسخ الرابط
    اشوي الشيش طاووق على الشواية المحمية مسبقاً بعد رشها برذاذ الطبخ لمدة 20 دقيقة مع قلب الأسياخ من حين لآخر.
    شوي الشيش طاووق
  5. تقديم الشيش طاووق بالزبادي بطريقة الشيف عائشة الفارسي
    تم نسخ الرابط
    قدمي الشيش طاووق مباشرة في طبق التقديم.
    تقديم الشيش طاووق بالزبادي بطريقة الشيف عائشة الفارسي
  • معلومات التغذية في تتبيلة الشيش طاووق بالزبادي

السعرات الحرارية 263 الدهون 13.9g
الكربوهيدرات 5.3g البروتين 32.1g
  • الأسئلة الشائعة عن تتبيلة الشيش طاووق

  1. ما هي مكونات تتبيلة شيش طاووق؟
    تتبيلة شيش طاووق تتكوّن عادة من الزبادي، عصير الليمون، الثوم، زيت الزيتون، والبهارات مثل البابريكا والكركم والفلفل.
  2. ما هي طريقة عمل الشيش طاووق دون سيخ؟
    لتحضير الشيش طاووق دون سيخ، يُمكنك تقطيع صدور الدجاج ونقعها في التتبيلة ثم شويها في مقلاة أو فرن مع التقليب حتى تنضج.
  3. كيف يمكن تتبيل شيش طاووق بدون زبادي؟
    لتتبيل الشيش طاووق بدون زبادي، استخدمي عصير الليمون أو الخل مع الزيت والتوابل والثوم لإضفاء النكهة وتطرية اللحم.
  • ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة