تارت الفواكه بالكاسترد بالفيديو
- تاريخ النشر: 2018-05-21 زمن القراءة: دقيقة قراءة آخر تحديث: 2025-09-16
التارت من الحلويات الغربية واسعة الانتشار والتحضير في مختلف دول العالم العربي والغربي، بإمكانك تحضيرها بعدة طرق وحشوها بأي نوع من الحشوات، إليكِ طريقة تارت الفواكه بالكاسترد.
مكونات تارت الفواكه بالكاسترد
- 1/4 كوب سكر
- 1 1/4 كوب دقيق
- 2 ملعقة كبيرة ماء بارد
- 100 جرام زبدة
- 1 ملعقة صغيرة فانيلا
مكونات الحشوة
- 500 ملل حليب
- 4 ملعقة كبيرة سكر
- مسحوق كاسترد (حسب الرغبة)
- فواكه للتزيين
طريقة التحضير
- ابدئي بتجهيز العجينة، ضعي الدقيق، والفانيلا، والزبدة والسكر في محضرة الطعام، واخلطيها حتى تتجانس.
- أضيفي الماء البارد، واعجني جيداً.
- ضعي العجينة في كيس، ثم أدخليها الثلاجة لتبرد مدة 30 دقيقة.
- افردي العجينة بواسطة الشوبك بين كيسين حتى لا تلتصق، ثم ضعيها في صينية التارت.
- أحدثي ثقوباً في العجينة بواسطة شوكة، ثم ضعي فوقها قطعة من ورق الزبدة، وضعي عليها أي نوع من الحبوب حتى لا تنتفخ العجينة.
- أخلي الصينية الفرن المحمى على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 15 دقيقة.
- أخرجي الصينية من الفرن، ودعي التارت يبرد.
- جهزي الحشوة، اخلطي مكونات الكاسترد، ثم ضعيها على النار واستمري في التقليب حتى يصبح المزيج سميكاً.
- اسكبي بودنج الكاسترد فوق التارت، ثم زينيها بالفواكه، وضعيها في الثلاجة حتى تبرد تماماً.
القيمة الغذائية للوصفة
تارت الفواكه كعكة لذيذة الطعم لكنها تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية والدهون، وتحتوي هذه الكعكة على مجموعة متكاملة من العناصر، فهي تحوي البروتين والكربوهيدرات والدهون وتمد الجسم بالطاقة، كما أن وجودالفواكه الصيفية فيها يضيف قدرًا عاليًا من الفيتامينات ومضادات الأكسدة التي تعزز المناعة، وتُعتبر خيارًا مميزًا للتحلية، خاصة إذا قُدمت بكمية معتدلة كجزء من نظام غذائي متوازن.
شاهد أيضاً: طريقة عمل آيس كريم بطيخ بدون كريم شانتيه
شاهد أيضاً: طريقة عمل تارت اللوتس
-
الأسئلة الشائعة
- ما هي مكونات عجينة تارت الفواكه بالكاسترد؟ مكونات عجينة التارت تشمل: 1/4 كوب سكر، 1 1/4 كوب دقيق، 2 ملعقة كبيرة ماء بارد، 100 جرام زبدة، وملعقة صغيرة فانيلا.
- ما هي مكونات حشوة تارت الفواكه؟ مكونات الحشوة تشمل: 500 ملل حليب، 4 ملاعق كبيرة سكر، مسحوق كاسترد (حسب الرغبة)، وفواكه للتزيين.
- كيف يتم تحضير عجينة التارت؟ لتحضير العجينة، يتم خلط الدقيق، والفانيلا، والزبدة، والسكر في محضرة الطعام حتى تتجانس، ثم يُضاف الماء البارد وتُعجن جيدًا، وبعد ذلك تُبرّد في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
- كيف يتم إعداد الحشوة؟ لإعداد الحشوة، يتم خلط مكونات الكاسترد، ثم توضع على النار مع التحريك المستمر حتى يصبح المزيج سميكًا.
- ما هي طريقة تجميع التارت بعد إعداد المكونات؟ يُفرد العجين ويوضع في صينية التارت مع تثقيبه بالشوكة ووضع ورق زبدة وحبوب عليه لعدم الانتفاخ، ثم يُخبز في فرن بدرجة حرارة 180 مئوية لمدة 15 دقيقة. بعد التبريد، يُسكب الكاسترد فوق التارت، يُزين بالفواكه، ويُوضع في الثلاجة لتبريده.
- ما هي القيمة الغذائية لتارت الفواكه بالكاسترد؟ تارت الفواكه يحتوي على السعرات الحرارية والبروتين والكربوهيدرات والدهون، ويمد الجسم بالطاقة. وجود الفواكه يضيف فيتامينات ومضادات أكسدة تعزز المناعة، مما يجعله خيارًا للتحلية بكمية معتدلة.
- هل يمكن استخدام فواكه مختلفة في التزيين؟ نعم، يمكن استخدام أي نوع من الفواكه لتزيين تارت الفواكه، حسب الرغبة.
- هل يمكن تقديم التارت كجزء من نظام غذائي متوازن؟ نعم، يمكن تقديم التارت بكمية معتدلة كجزء من نظام غذائي متوازن نظرًا لاحتوائه على عناصر غذائية متنوعة.
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
