Yummy

تارت السبانخ والطماطم الكرزية

  • تاريخ النشر: الثلاثاء، 22 ديسمبر 2020 آخر تحديث: الإثنين، 21 ديسمبر 2020

السبانخ من الخضراوات الغير محبوبة بالنسبة للأطفال بالرغم من فوائدها العديدة، جربي تارت السبانخ والطماطم الكرزية الشهي اليوم بطريقة مختلفة ومميزة ليحبها جميع أفراد عائلتك.

  • المكونات

    • مدة التحضير: 30 دقيقة
    • يكفي ل : 3 اشخاص
مقادير عمل تارت السبانخ والطماطم الكرزية
1 عبوة من عجين البف بستري المجمد
4 عبوات من السبانخ الصغيرة، مقطعة ومُشوحة
400 جم من جبن الماعز الطري، مفتت
300 جم من جبن الريكوتا الطازج
2 ملعقة طعام من الشبث الطازج، مقطع
3 ملاعق صغيرة من قشر الليمون المبشور ناعمًا
ملح وفلفل حسب الرغبة
6 بيضات، مخفوقة قليلاً
2 عبوة من الطماطم الكرزية، مقطعة إلى أنصاف
1/2 كوب من جبن البارميزان
  • طريقة التحضير

    • مدة الطهي: 45 دقيقة
  1. يُبطن قالب تارت بعجين البف بستري ويوضع في الثلاجة.
  2. لعمل الحشو، تُخلط السبانخ مع جبن الماعز وجبن الريكوتا والشبث وقشر الليمون في وعاء كبير الحجم، ثم يُضاف البيض ويقلب جيدًا حتى يمتزج. يُتبل الخليط بالملح والفلفل.
  3. يُصب الحشو في قاعدة عجين البف بستري، وتُرص الطماطم الكرزية في الحشو، ثم يُرش بجبن البارميزان.
  4. تُخبز التارت في الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 30 دقيقة أو حتى تتماسك وتصبح ذهبية اللون