بط محشي بالفريك
- تاريخ النشر: 2021-12-13 آخر تحديث: 2023-11-14 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
إليكِ طريقة عمل بط محشي بالفريك من الأكلات المصرية الشهيرة التي تتميز بطعمها اللذيذ والشهي، جربي اليوم مع "يمي" طريقة تحضير الوصفة بطريقتها الأصلية واستمتعي بالطعم.
المكونات
-
- 20 دقيقة
- 4 اشخاص
- 308 سعرة حرارية
- بطة متوسطة الحجم
- بصلة مقطعة قطع صغيرة جداً.
- 3 بصلات مقطعة إلى شرائح.
- حبة طماطم مبشورة.
- ملعقة كبيرة زبد.
- 2 ملعقة كبيرة زيت.
- نصف كيلو فريك.
- بهارات دجاج.
- ملح وفلفل.
- ورق لاورا.
مقادير بط محشي بالفريك
-
طريقة التحضير
-
- 120 دقيقة
- غسل الفريك
تم نسخ الرابطاحضري الفريك واغسليه، ثم انقعيه في المياه لمدة ساعة، ثم أحضري مصفاه وضعيها به حتى يتصفى.
- تسوية الفريك
تم نسخ الرابطسخني الزبد والزيت في إناء متوسط فوق نار متوسطة، وضيفي إليهم الفريك وقلبيهم معًا حتى يصفر ، ثم ضيفي الطماطم المبشورة والبصل والملح والفلفل وشوحيهم على النار لمدة 10 دقائق على نار هادئة.
- غسيل البطة
تم نسخ الرابطاحضري البطة واغسليها جيدًا بالملح والدقيق والليمون، ثم اغسليها بالمياه.
- حشو البطة بالفريك
تم نسخ الرابطاحشي البطة بخلطة الفريك، ثم أحضري صينية فرن، وضعي بها شرائح البصل وورق اللاورا والملح والفلفل، ثم ضعي فوقهم البطة ورشي الملح والفلفل وبهارات الدجاج وكوب كبير من المياه وغطيها بورق ألومونيوم ثم ضعيه في الصينية.
- تسوية البطة
تم نسخ الرابطسخني الفرن على نار متوسطة ثم ضعي الصينية، وبعد ساعة أخرجيها من الفرن ثم انزعي من عليها ورق الألومونيوم وأدخليها الفرن مرة أخري واتركيها حتى تمام التسوية والاحمرار.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 308 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
