المطبق بالعجينة الجاهزة بطريقة سهلة

  • تاريخ النشر: 2023-03-28 آخر تحديث: 2024-05-07 الصنف: معجنات التقييم:
المطبق بالعجينة الجاهزة بطريقة سهلة

يعد المطبق من الوصفات الشعبية القديمة التي ترجع أصولها إلى اليمن، ثم اشتهرت في السعودية، ويمكن تحضيره  ضمن وصفات رمضان 2023 بعدة طرق والكثير من الحشوات، نقدم لكِ اليوم المطبق بالعجينة الجاهزة بطريقة سهلة وقدميها بجانب السلطة الخضراء من موقعنا.

  • المكونات

    • 10 دقيقة
    • 4 اشخاص
    • 436 سعرة حرارية

مغلف عجينة الجلاش.

300غرام من اللحمة المفرومة.
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
ملعقة صغيرة من الكمون.
ملح بحسب الرغبة.
بصلة مفرومة فرماً ناعماً.
حبتان من البندورة المفرومة.
ضمتان من الكراث.
بيضتان.
زيت نباتي للقلي.

مكوّنات الطبقة اللاصقة

ملعقتان صغيرتان من الطحين.
كمية من الماء.
  • طريقة التحضير

    • 25 دقيقة
  1. طهي اللحم المفروم
    تم نسخ الرابط
    سخني السمن في مقلاة غير لاصقة، ثم أضيفي اللحم المفروم والبصل المفروم وحركيه إلى أن يتغير لونه، ثم تبلي بالملح والفلفل واتركيه مدة 15 دقيقة وحتى ينضج.
    طهي اللحم المفروم
  2. حشو المطبق
    تم نسخ الرابط
    اخلطي اللحم المطبوخ مع البيض و الطماطم المفرومة والبصل الأخضر وقلبيهم حتى تحصلي على خليط متجانس، ثم افردي شريحة من العجين وأضيفي الحشوة، ثم إثني عجينة المطبق حتى تحصلي على شكل مربع، ثم ضعي القليل من اللاصق على طرف المطبق، واغلقيه جيداً.
    حشو المطبق
  3. خبز المطبق
    تم نسخ الرابط
    ضعي الزيت في مقلاة غير لاصقة وسخنيه جيداً على نار متوسطة ثم ضعي المطبق فيها واخبزيها لمدة خمس دقائق أو حتى يصبح لونها ذهبياً عندها اقلبيها على الجهة الأخرى واخبزيها من جديد.
    خبز المطبق
  4. تقديم المطبق
    تم نسخ الرابط
    ضعي المطبق في أطباق التقديم وقدميه ساخناً.
    تقديم المطبق
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 436 الدهون 26g
الكربوهيدرات 35g الألياف 3g
البروتين 3g
  • ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة