القلقاس مشهور بالسلق ولكن اليوم نقدم لكِ بطريقة مختلفة،تعرفي على طريقة تحضير القلقاس بالصلصة الشهي بمكوناته الأصلية ومقاديره السليمة لتحصلي علي أفضل النتائج ، جربيه الآن في منزلك وإسعدي أُسرتك.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 4 اشخاص
- 256 سعرة حرارية
- كيلو قلقاس مقشر ومقطع مكعبات متوسطة الحجم.
- 3 أكواب عصير طماطم طازج.
- 1 – ½ 1 كوب مرق لحم أو دجاج.
- بصلة كبيرة مفرومة.
- 4 فصوص ثوم مهروس.
- 2 ملعقة كبيرة سمن.
- ½ ملعقة صغيرة كزبرة جافة.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
مكونات القلقاس بالصلصة
-
طريقة التحضير
-
- 30 دقيقة
- قلي البصل
تم نسخ الرابطعلى نار متوسطة ذوّبي السمن، ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.
- طريقة تطبيق الصلصة
تم نسخ الرابطأضيفي نصف كمية الثوم، وقلبي لمدة دقيقة، ثم أضيفي الطماطم وقلبي جيدًا، اتركي الصلصة أو الطماطم على نار هادئة لمدة 15 دقيقة حتى تتسبك.
- طهي القلقاس
تم نسخ الرابطأضيفي القلقاس والمرق والملح والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا، ثم اتركيه على نار هادئة حتى ينضج، على نار متوسطة، ذوّبي القليل من السمن، ثم ضعي باقي الثوم والكزبرة، وقلبي لمدة دقيقتين، ضعي خليط الثوم والكزبرة فوق القلقاس وقلبيه جيدًا.
- تقديم القلقاس
تم نسخ الرابطضعي القلقاس في أطباق التقديم، وقدميها مع الأرز بالشعرية واللحم أو الدجاج.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 256 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
