العوامة الهندية
طريقة سهلة لتحضير العوامة الهندية مع شراب الهيل وماء الورد لتقديمها مع القهوة السادة.
- تاريخ النشر: 2016-06-28 زمن القراءة: دقيقة قراءة آخر تحديث: 2025-11-16
فهرس الصفحة
تعتبر العوامة الهندية من الحلويات الشهيرة في المطبخ الهندي وتتميز بسهولة تحضيرها وتنفيذها، جربي تحضيرها بالوصفة المقدمة لك من موقع يمي وقدميها مع القهوة السادة.
مكونات العوامة الهندية
- 100 غرام من الدقيق العادي.
- 30 غرام من الدقيق ذاتي التخمير.
- 60 غرام من اللوز المطحون.
- 50 غرام من الحليب.
- رشة من الهيل المطحون.
- 30 غرام من الزبدة.
- 60 مللتر من اللبن الزبادي.
- ملعقتان كبيرتان من الماء.
- كوبان من الزيت النباتي للقلي.
مكونات الشراب
- 3 أكواب من السكر الناعم.
- 5 حبات من الهيل المجروش.
- كوب من الماء.
- 35 غرام من الفستق المقشر.
- ملعقتان صغيرتان من ماء الورد.
طريقة تحضير العوامة الهندية
- امزجي الدقيق، اللوز، مسحوق الحليب والهيل في وعاء متوسط الحجم وافركيهم في الزبدة، ثم أضيفي اللبن الزبادي والماء.
- لفي الخليط في ملاعق الحلوى المليئة على شكل كرات واقلي الكرات في كمية كبيرة من الزيت الساخن، على دفعات، حتى تحمر وصفيها على ورق قادر على امتصاص الزيت.
- لتحضير الشراب، اخلطي السكر، الهيل والماء في وعاء كبير وضعي الخليط على النار من دون أن يصل إلى درجة الغليان لكن حتى يذوب السكر. ثم اتركيه ليصل إلى درجة الغليان من دون غطاء لمدة 5 دقائق من دون تحريكه أو حتى يصبح الخليط شراباً.
- أضيفي اللوز وماء الورد برفق.
- قبل تقديم الطبق، غطسي الكرات في الشراب الساخن.
شاهد أيضاً: طريقة عمل العوامة المصرية
شاهد أيضاً: طريقة تحضير العوامة المقرمشة فيديو
شاهد أيضاً: بالفيديو طريقة عمل العوامة المنزلية
-
الأسئلة الشائعة عن العوامة الهندية
- ما هي مكونات العوامة الهندية؟ تشمل مكونات العوامة الهندية: 100 غرام من الدقيق العادي، 30 غرام من الدقيق ذاتي التخمير، 60 غرام من اللوز المطحون، 50 غرام من الحليب، رشة من الهيل المطحون، 30 غرام من الزبدة، 60 مللتر من اللبن الزبادي، ملعقتان كبيرتان من الماء، كوبان من الزيت النباتي للقلي.
- ما هي مكونات الشراب الخاص بالعوامة الهندية؟ مكونات الشراب تشمل: 3 أكواب من السكر الناعم، 5 حبات من الهيل المجروش، كوب من الماء، 35 غرام من الفستق المقشر، وملعقتان صغيرتان من ماء الورد.
- كيف يتم تحضير العوامة الهندية؟ لتحضير العوامة الهندية، امزجي الدقيق، اللوز، مسحوق الحليب والهيل مع الزبدة، ثم أضيفي اللبن الزبادي والماء. شكّلي الخليط على هيئة كرات واقليها في الزيت الساخن حتى تتحمر وصفيها على ورق يمتص الزيت.
- كيف يتم تحضير الشراب الخاص بالعوامة الهندية؟ لتحضير الشراب، اخلطي السكر، الهيل والماء في وعاء كبير وسخني الخليط حتى يذوب السكر دون أن يصل إلى الغليان. ثم اتركيه يغلي لمدة 5 دقائق دون تحريك. بمجرد أن يصبح شراباً، أضيفي الفستق وماء الورد.
- كيف يتم تقديم العوامة الهندية؟ قبل تقديم الطبق، غطسي كرات العوامة في الشراب الساخن، ثم قدميها مع القهوة السادة.
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
